Login

Home / Recipes / Uchhe bori

Photo of Uchhe bori by Sharmila Dalal at BetterButter
481
3
0.0(0)
0

Uchhe bori

May-12-2018
Sharmila Dalal
10 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
4 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Uchhe bori RECIPE

একদম কম মশলায়,কম তেলের রান্না,উচ্ছে খাওয়াও খুবই উপকারী।

Recipe Tags

  • Veg
  • Medium
  • West Bengal
  • Simmering
  • Accompaniment

Ingredients Serving: 4

  1. উচ্ছে-১কাপ কুচানো
  2. আলু-১/২কাপ,ছোট ছোট পিস করা
  3. নুন-স্বাদমত
  4. হলুদগুঁড়ো-১ চা চামচ
  5. আদা কুচি-১/২চা চামচ
  6. রাঁধুনী-১চা চামচ
  7. মটরডালের বড়ি-১/২কাপ
  8. টমেটো-১টি,কুচি করা
  9. তেল-৮চা চামচ
  10. কাঁচালঙ্কা-২টি

Instructions

  1. কড়াইতে তেল দিয়ে রাঁধুনী ফোড়ন দিতে হবে।
  2. আদাকুচি দিয়ে একটু ভেজে উচ্ছে ও আলু কুচি দিতে হবে।
  3. নুন,হলুদগুঁড়ো দিয়ে কম আঁচে ঢাকা দিয়ে ভাজতে হবে।
  4. টমেটোকুচি ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে একটু জলদিতে হবে।মটরের বড়ি দিতে হবে।
  5. ভালোকরে মিশিয়ে মাখা মাখা হলে নামাতে হবে।

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE