Name: Fish fry recipe by Maharasi Devendiran at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: வஞ்ர மீன் 1/2 கிலோ; மிளகாய் பொடி 4 ஸ்பூன்; மிளகு பொடி 1 ஸ்பூன்; மஞ்சள் பொடி 1/4 ஸ்பூன்; எலுமிச்சை 1/2; பூண்டு 4 பல்; எண்ணெய் தேவையான அளவு; உப்பு தேவையான அளவு

Ingredients Serving: 4

வஞ்ர மீன் 1/2 கிலோ
மிளகாய் பொடி 4 ஸ்பூன்
மிளகு பொடி 1 ஸ்பூன்
மஞ்சள் பொடி 1/4 ஸ்பூன்
எலுமிச்சை 1/2
பூண்டு 4 பல்
எண்ணெய் தேவையான அளவு
உப்பு தேவையான அளவு

Instructions

மிளகாய் பொடி, மஞ்சள் பொடி, மிளகு பொடி, தட்டிய பூண்டு, எலுமிச்சை சாறு ,உப்பு சோ்த்து தண்ணீர் விட்டு பேஸ்ட் மாதிாி கலந்து கொள்க
மீன் மீது தடவி 1/2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
தோசை கல்லில் ஊற்றி மீன் துண்டு களை மிதமான தீயில் பொாித்து எடுக்கவும்

Similar Recipes