Login

Home / Recipes / Sabjir Niramish Tarkari.

Photo of Sabjir Niramish Tarkari. by Ami Priyanka at BetterButter
721
5
0.0(0)
0

Sabjir Niramish Tarkari.

May-17-2018
Ami Priyanka
10 minutes
Prep Time
30 minutes
Cook Time
2 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Sabjir Niramish Tarkari. RECIPE

রুটি লুচি ও গরম ভাতের সাথে বেশ ভালো লাগে সবজির নিরামিষ তরকারি।এটি সম্পূর্ণ পেঁয়াজ রসুন ছাড়া নিরামিষ পদ।খেতেও টেস্টি।খুব অল্প মসলায় এই তরকারি রান্না করা যায়।

Recipe Tags

  • Veg
  • West Bengal
  • Healthy

Ingredients Serving: 2

  1. মিস্টি কুমড়ো 200গ্রাম টুকরো করে কেটে নিয়েছি।
  2. দুটি পটল টুকরো করে কেটে নিয়েছি
  3. একটি মাঝারি সাইজ এর আলু টুকরো করে কেটে নিয়েছি।
  4. শুকনো লঙ্কা আস্ত দুটো
  5. পাঁচ ফোড়ন হাফ চামচ
  6. হলুদ দুই চিমটা
  7. নুন পরিমান মতন
  8. চিনি পরিমান মতন।
  9. জল দুই বাটি।
  10. সাদা তেল চার চামচ।

Instructions

  1. প্রথমে কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে গরম করেছি।
  2. এবার ওতে শুকনো লঙ্কা ও পাঁচ ফোড়ন দিয়েছি।
  3. ফোড়ন থেকে সুন্দর গন্ধ বেরোলে সব সবজি গুলো দিয়েছি।
  4. এবার বেশ কিছু সময় (দশ মিনিট) ভেজেচি।
  5. এরপর জল দিয়েছি।
  6. তারপর নুন ও হলুদ দিয়ে ঢেকে রেখেছি।
  7. সাত মিনিট পর ঢাকনা খুলে নেড়ে আবার ঢেকে দিয়েছি।
  8. এরপর সবজি সেদ্ধ হয়ে এলে খুব অল্প চিনি দিয়েছি।
  9. ঝোল শুকিয়ে বেশ মাখা মাখা হলে নামিয়ে নিয়েছি।

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE