Name: Carrot rice recipe by Sarika Singh at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 3- 4 मध्यम गाजर ( आप कोई भी सब्जी ले सकते हैं); 1 बड़ी प्याज; 1 बड़ा टमाटर; 2- 3 हरी मिर्च; 1/2 इंच अदरक; 4-5 कली लहसुन; 1/2 tsp जीरा; नमक स्वादानुसार; चाट मसाला स्वादानुसार; तेल; 2 कप पका हुआ चावल; 1/2 कप भूनी मूंगफली

Ingredients Serving: 3

3- 4 मध्यम गाजर ( आप कोई भी सब्जी ले सकते हैं)
1 बड़ी प्याज
1 बड़ा टमाटर
2- 3 हरी मिर्च
1/2 इंच अदरक
4-5 कली लहसुन
1/2 tsp जीरा
नमक स्वादानुसार
चाट मसाला स्वादानुसार
तेल
2 कप पका हुआ चावल
1/2 कप भूनी मूंगफली

Instructions

शुरू करते हैं।
सब्जियों,टमाटर,अदरक,लहसुन,टमाटर,मिर्च को चॉपर में या चाकू से बारीक काट लें।
एक कढ़ाई में तेल गरम कर के, जीरा डाल के चटकाये
सारी सब्जियां और नमक डाल के तेल छोड़ने तक भूनें।
अब इसमें चावल , नमक और चाट मसाला डाल के 2-3 min फ्राई कर लें।
सर्विंग प्लेट में निकल के ऊपर से मूंगफली डाल के परोसें।
ये इतना स्वादिष्ट होता है कि कोई भी मना नही कर पायेगा और आप सब सब्जिया भी खिला देंगी बिना परेसानी।

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