Name: Banana stem kootu recipe by hajirasheed haroon in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: வாழைத்தண்டு நறுக்கியது ஒரு கப்; துவரம்பருப்பு இரண்டு ஸ்பூன்; பாசிப்பருப்பு ரெண்டு ஸ்பூன்; வெங்காயம் 2; பச்சை மிளகாய் ஒன்று; கருவேப்பிலை சிறிதளவு; உப்பு ஒரு பின்ச்; மஞ்சள் தூள் ஒரு பின்ச்; பெருங்காயத்தூள் ஒரு; தாளிப்பதற்கு கடுகு உளுந்து சீரகம்; என்னை 4 ஸ்பூன்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 3

வாழைத்தண்டு நறுக்கியது ஒரு கப்
துவரம்பருப்பு இரண்டு ஸ்பூன்
பாசிப்பருப்பு ரெண்டு ஸ்பூன்
வெங்காயம் 2
பச்சை மிளகாய் ஒன்று
கருவேப்பிலை சிறிதளவு
உப்பு ஒரு பின்ச்
மஞ்சள் தூள் ஒரு பின்ச்
பெருங்காயத்தூள் ஒரு
தாளிப்பதற்கு கடுகு உளுந்து சீரகம்
என்னை 4 ஸ்பூன்

வழிமுறைகள்

பருப்பில் தண்ணீர் ஊற்றி கழுவி கொள்ளவும்
குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் கடுகு உளுந்து சீரகம் சேர்த்து பொரியவிடவும் பிறகு கருவேப்பிலை வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும் வெங்காயம் நன்கு வதங்கியதும் நறுக்கி வைத்துள்ள வாழைத்தண்டு பருப்புகள் உப்பு மஞ்சள் தூள் பெருங்காயத்தூள் தண்ணீர் சேர்த்து ஒரு விசில் வேக வைத்து பரிமாறலாம்
சுவையான ஈசியான வாழைத்தண்டு பருப்புக் கூட்டு தயார் இடையே காரக்குழம்பு ஆகியவற்றுடன் சைட் டிஷ்ஷாக சாப்பிட சுவையாக இருக்கும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்