Name: Carrot badam kheer recipe by Krishnasamy Vidya Valli in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: கேரட் துருவல் - 1 / 4 கப்; பாதாம்பருப்பு- 1 0 முதல் 12; சீனி இல்லாத கோவா - 1 / 8 கப்; பால் - 1 1 / 2 கப்; சீனி - 1 / 4 கப்; ஏலக்காய் பொடி - 2 சிட்டிகை; நெய் - 2 தேக்கரண்டி; முந்திரி பருப்பு - 10

கேரட் பாதாம் கீர் செய்முறை பற்றி

எளிதில் செய்யப்படும் பாயாசம்/கீர் வெரைட்டி இது

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

கேரட் துருவல் - 1 / 4 கப்
பாதாம்பருப்பு- 1 0 முதல் 12
சீனி இல்லாத கோவா - 1 / 8 கப்
பால் - 1 1 / 2 கப்
சீனி - 1 / 4 கப்
ஏலக்காய் பொடி - 2 சிட்டிகை
நெய் - 2 தேக்கரண்டி
முந்திரி பருப்பு - 10

வழிமுறைகள்

கடாயில் நெய்விட்டு கேரட் துருவல் சேர்த்து வதக்கவும்
அரை கப் பால் சேர்த்து வேக வைக்கவும்
பாதாம் பருப்பை பத்து நிமிடங்கள் வெந்நீரில் ஊறவைக்கவும்
ஊறவைத்த பாதாம் பருப்பை தோல் உரித்து பால் சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைத்து கொள்ளவும்
மீதமுள்ள பால் விட்டு அரைத்த பாதாம் விழுது மற்றும் கோவா சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்
சிறிது கெட்டியானதும் சீனி சேர்த்து கலக்கவும்
கெட்டியானதும் (செமிசாலிட் பதம் வந்ததும்)இறக்கி ஏலக்காய் பொடி தூவி நெய்யில் வறுத்த முந்திரி பருப்பு சேர்த்து பறிமாறவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்