Name: BOMBAI CHUTNEY recipe by Ram Ram in Telugu at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: శనగపిండి 5 టీ స్పూన్లు; ఆవాలు 1స్పూన్; జీలకర్ర 1స్పూన్; మినపప్పు 1స్పూన్; శనగపప్పు 1స్పూన్; పచ్చి మిర్చి3; చింతపండు రసం సరిపడా; ఉప్పు సరిపడా; కరివేపాకు ఒక రెమ్మ; ఉల్లిపాయ ముక్కలు 2 చెంచాలు

బొంబాయి చట్నీ రెసిపీ గురించి

బొంబాయి చట్నీ గా ప్రసిద్ధి చెందిన ఈ చట్నీ నిజంగా బొంబాయి రెసిపీ ఆ కదా నాకు తెలియదు కానీ ఈ డిష్ చేసుకోవటం ఎంత సులువు , తేలికో అంత కంటే రుచికరం అని మాత్రం బల్ల గుద్ది చెప్పగలను . ఈ చట్నీ పూరి, చపాతీ మరియు ఇడ్లీతో తినడానికి బాగుంటుంది. ఉదయం హడావుడి కి ఇది అనుగుణమైన రెసిపీ. మీ ఇంటి వారు ఎంతో సంతృప్తిగా తింటారు .

కావలసినవి సర్వింగ: 6

శనగపిండి 5 టీ స్పూన్లు
ఆవాలు 1స్పూన్
జీలకర్ర 1స్పూన్
మినపప్పు 1స్పూన్
శనగపప్పు 1స్పూన్
పచ్చి మిర్చి3
చింతపండు రసం సరిపడా
ఉప్పు సరిపడా
కరివేపాకు ఒక రెమ్మ
ఉల్లిపాయ ముక్కలు 2 చెంచాలు

సూచనలు

పాన్ పెట్టి నూనె 3స్పూన్ల వేసి ఆవాలు , జీలకర్ర , మినపప్పు , శెనిగె పప్పు , కరివేపాకు, పచ్చిమిరపకాయ ముక్కలు వేసి వేయించాలి .
వేగినతర్వాత ఉల్లిపాయ ముక్కలువేసి వేయించి ఒక నిమిషం తరువాత చింతపండు రసం పులుపుకి సరిపడా వేసుకుని కొద్దిగా ఉప్పు , సరిపడా నీరు పోసుకొని మరిగించాలి.
ఇప్పుడు కొద్దిగా పసుపు వేసి కలుపుకోవాలి.తర్వాత శనగ పిండిని కొద్దీ నీటిలో ఉండలు లేకుండా కలుపుకుని మరుగుతున్న నీటిలో వేసి కలుపుకుంటు ఉండాలి. కొద్దిగా దగ్గర పడనివ్వాలి.
అంతే ఎంతో రుచిగా ఉండే బొంబాయి చట్నీ రెడీ. మీరు చేసుకొని మీ అల్పాహారం తో భుజించి చూడండి.

వంట ప్రారంభిద్దాం