Name: Arisi recipe by Sree Sadhu in Telugu at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: బియ్యం- 1/2 కేజీ; బెల్లం - 1/2 కేజీ; నెయ్యి - 100 గ్రాములు; నూనె- తగినంత; నువ్వలు(తెలుపు)-100 గ్రాములు

అరిసెలు రెసిపీ గురించి

ఎంతో రుచిగా ఉండే సాంప్రదాసైక దక్షిణ భారతీయ తీపి వంటకం మన అరిసెలు . ఇవి పిన్న పెద్ద అందరూ ఇష్తంగా తింటారు. అరిసెలు చాలా రోజులవరకు నిలూవ ఉంటాయి. అనపప్పు ను ఉడకబెట్టి ఆ పప్పు కి, నెయ్యి కాంబినేషన్ తో తింటే చాలా బాగా వుంటుంది.

రెసిపీ ట్యాగ్

శాఖాహారం
మీడియం/మధ్యస్థ
ప్రతి రోజు
ఆంధ్రప్రదేశ్
వేయించేవి
భోజనం తర్వాత వడ్డించే తీపి పదార్థాలు
లాక్టోజ్ ఫ్రీ

కావలసినవి సర్వింగ: 4

బియ్యం- 1/2 కేజీ
బెల్లం - 1/2 కేజీ
నెయ్యి - 100 గ్రాములు
నూనె- తగినంత
నువ్వలు(తెలుపు)-100 గ్రాములు

సూచనలు

బియ్యాన్ని నానబెట్టి, నానిన బియ్యాన్ని పిండి కొట్టి తయారుగా ఉంచుకోవాలి.
అలాగే బెల్లాన్ని మెత్తగా తురిమి ఉంచుకోవాలి.
తురిమిన బెల్లాన్ని పాకంగా తయారు చెయాలి.
ఈ పాకంలో బియ్యపు పిండిని, తెల్ల నువ్వులను కలపి ముద్దగా చేయాలి.
ఇలా తయారయిన ముద్దను చలిమిడి అంటారు.
ఈ చలిమిడిని చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసి చేతితో వత్తి, గుండ్రంగా రూపొందించాలి.
అలా గుండ్రంగా తయారైన చలిమిడిని, బాణలిలో కాగుతున్న నూనెలో వేయించాలి.
దోరగా, బంగారు రంగుగా మారేంత వరకు వేయించి, వాటిని బయటకు తీసి అరిసెల గరిటెతో గట్టిగా వత్తి ఒక గంట ఆరబెట్టాలి.

వంట ప్రారంభిద్దాం