Name: Mirchi bajji recipe by Anitha Rani in Telugu at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: బజ్జీ మిరపకాయలు 10; శనగపిండి 1కప్; బియ్యపు పిండి 2స్పూన్స్; వాము చిటికెడు; షోడా పొడి చిటికెడు; ఉప్పు సరిపడా; నూనె డీప్ ఫ్రై కి సరిపడా; మిరపకాయలు మధ్య లో నింపే పొడి; జీలకర్ర పొడి 1టేబిల్ స్పూన్; ఎండుకొబ్బరి పొడి 2స్పూన్స్; ఉప్పు కొద్దిగా

మిరపకాయ బజ్జీలు రెసిపీ గురించి

బజ్జీ మిరపకాయలు శనగ పిండి తో చేసే బజ్జీలు.

కావలసినవి సర్వింగ: 4

బజ్జీ మిరపకాయలు 10
శనగపిండి 1కప్
బియ్యపు పిండి 2స్పూన్స్
వాము చిటికెడు
షోడా పొడి చిటికెడు
ఉప్పు సరిపడా
నూనె డీప్ ఫ్రై కి సరిపడా
మిరపకాయలు మధ్య లో నింపే పొడి
జీలకర్ర పొడి 1టేబిల్ స్పూన్
ఎండుకొబ్బరి పొడి 2స్పూన్స్
ఉప్పు కొద్దిగా

సూచనలు

ఎండుకొబ్బరిపొడి,జీలకర్ర,ఉప్పు మెత్తగా పొడి చేసి పెట్టు కోవాలి.
మిరపకాయలు కడిగి మధ్యలో చీలిక పెట్టి పొడిని అందులో నింపుకోవాలి.
గిన్నెలో శనగపిండి, ఉప్పు,బియ్యపు పిండి,వాము,కాచిన నూనె,కొద్దిగా నీరు పోసి జారుగా కలుపుకోవాలి.
స్టవ్ పైన బాండీ పెట్టి నూనె వేడి అయ్యాక ఒక్కొక్క మిరపకాయను తొడిమ పట్టుకొని పిండిలో అద్ది నూనె లో వేయాలి.
రెండు వైపులా మంచి రంగు వచ్చేవరకు వేపుకోవాలి.
మిరప కాయ బజ్జీలు వేడి వేడి గా తినే రుచిగా ఉంటాయి.

వంట ప్రారంభిద్దాం