Name: Onion pulusu. recipe by దూసి గీత in Telugu at BetterButter
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: పెద్ద ఉల్లిపాయ - 1; చింతపండు రసం- 1/4 కప్పు; పచ్చిమిర్చి- 2; ఎండుమిర్చి- 2; బెల్లం కోరు- 1చెంచాడు; ఉప్పు- 1/2 చెంచా.; పోపు కి- ఆవాలు, జీలకర్ర,మెంతులు, ఇంగువ - 1/2 చెంచా.

ఉల్లిపాయ పులుసు. రెసిపీ గురించి

వేసవి లో ఉల్లిపాయ వాడకం చాలా మంచిది.ఉల్లిపాయ ఎక్కువగా కూరలూ,గ్రేవీలకే వాడతారు.ఈ రకంగా పులుసు చేస్తే అందరికీ చాలా నచ్చుతుంది.

రెసిపీ ట్యాగ్

శాఖాహారం
తేలికైనవి
ప్రతి రోజు
ఆంధ్రప్రదేశ్
సైడ్ డిషెస్
తక్కువ కొవ్వు

కావలసినవి సర్వింగ: 4

పెద్ద ఉల్లిపాయ - 1
చింతపండు రసం- 1/4 కప్పు‌
పచ్చిమిర్చి- 2
ఎండుమిర్చి- 2
బెల్లం కోరు- 1చెంచాడు‌
ఉప్పు- 1/2 చెంచా.
పోపు కి- ఆవాలు, జీలకర్ర,మెంతులు, ఇంగువ - 1/2 చెంచా.

సూచనలు

దళసరి గిన్నెలో 1/4 చెంచా నూనె వేసి,సన్నగా ,పొడవుగా తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు, పచ్చిమిర్చి చీలికలూ వేసి వేయించాలి.
తర్వాత ఉప్పు,పసుపూ,బెల్లం,వేసి, చింతపండు రసం, రెండు గ్లాసుల నీళ్ళూ పోసి,మరిగించాలి.
ఉల్లిపాయ ముక్క మెత్తబడ్డాక, కొద్దిగా నీళ్ళల్లో వరిపిండి పల్చగా కలిపుకుని, పులుసులో కలపాలి.
ఓ 5 నిమిషాలు అయ్యేక ,పోపు పెట్టుకుని, దించేయాలి. ఎంతో రుచిగా ఉండే ఉల్లిపాయ పులుసు వదిలిపెట్టలేరు..

వంట ప్రారంభిద్దాం