Open in app

আইসক্রিম বোম

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  300 min
রান্নার সময়  0 min
পরিবেশন করা  3 people
Atasi Taran30th May 2018
  • পাতলা কেক লেয়ার বানানোর জন্য উপকরণ : - ময়দা 1 কাপ গুঁড়ো চিনি 1 কাপ বেকিং পাউডার ছোট 1 চামচ ভ্যানিলা এসেন্স কয়েক ফোঁটা কোকো পাউডার 3 বড় চামচ তেল 4 বড় চামচ দুধ প্রয়োজন মত স্টাফিং এর জন্য লাগবে ভ্যানিলা আইসক্রিম আর যা লাগবে তা হল গলান চকোলেট আর কিছু চকো চিপস্।
  1. প্রথমে ময়দা আর বেকিং পাউডার একসাথে চলে নিতে হবে। এরপর ওর সাথে দুধ ছাড়া সব উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। এবার ওই মিশ্রনে দুধ অল্প অল্প করে মেশাতে হবে। এবার একটা বেকিং ট্রে তে বেকিং পেপার দিয়ে ওই মিশ্রন টা ভালো করে ছড়িয়ে দিতে হবে। প্রিহিট ওভেনে 200°তে 15 মিনিট বেক করে নিতে হবে। বেক হয়ে যাবার পর ওকে সাথে সাথে বের করে গোল কুকি কাটার দিয়ে কেটে নিতে হবে। আমি অবশ্য গ্লাস দিয়ে কেটেছি। এরপর কাপ কেকের মোল্ডে কুকিং সিট্ দিয়ে একটা করে গোল চাকতি ভালো করে চেপে চেপে বসিয়েছি যাতে ওটা যেন একটা বাটির মত হয়। এইবার ওর ভিতরে আইসক্রিম দিয়ে ফিল করে আর একটা গোল চাকতি ওর ওপরে বসিয়ে কুকিং সিট্ টা ভালো করে মুড়ে নিয়ে ফ্রিজে বেশ কয়েক ঘণ্টার জন্য রেখে দিলাম। কয়েক ঘণ্টা পর গলান চকলেটের মধ্যে চকো চিপস্ মিশিয়ে নিয়েছি। এরপর ফ্রিজ থেকে ওটা বার করে কুকিং সিট্ টা খুলে ফেলে গলান চকোলেটে কোট করে নিয়ে আবার কয়েক ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিতে হবে সেট হওয়ার জন্য। খাবার সময় ফ্রিজ থেকে বার করে নিয়ে খেয়ে নাও আইসক্রিম বোম।

No reviews yet.

  • টমেটোর বোম

    5 likes
  • পান আইসক্রিম

    11 likes
  • পান আইসক্রিম

    11 likes
  • পান আইসক্রিম

    6 likes
  • রোজ আইসক্রিম

    7 likes
  • কফি আইসক্রিম

    4 likes