Open in app

জিড়া ইলিশ

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  2 people
Sharmila Dalal9th Jul 2018
  • ইলিশমাছ-২পিস
  • গোটা জিড়ে-১টেবিল চামচ
  • গোটা শুকনোলঙ্কা-২টি
  • কাঁচালঙ্কা-৩টি
  • হলুদগুঁড়ো-২ চা চামচ
  • নুন-স্বাদমত
  • সর্ষের তেল-১টেবিল চামচ
  1. ইলিশমাছ নুন,হলুদগুঁড়ো মেখে রাখতে হবে।
  2. কাঁচালঙ্কা,শুকনোলঙ্কা,জিড়ে শুকনো খোলায় ভাজতে হবে।
  3. একটু জল দিয়ে পেস্ট করতে হবে।মাছের সাথে সব মেখে নিতে হবে।
  4. কড়াইতে তেল দিয়ে গোটা জিড়ে দিয়ে মাছগুলো মশলা থেকে তুলে দুইপিঠ হাল্কা ভেজে নিতে হবে।
  5. মশলা ঢেলে দিতে হবে।একটু কষিয়ে জল ও নুন দিতে হবে।
  6. মাখা মাখা ঝোল থাখতে নামাতে হবে।

No reviews yet.

  • দই ইলিশ

    7 likes
  • দই ইলিশ

    8 likes
  • দই ইলিশ

    6 likes
  • দই ইলিশ

    6 likes
  • দই ইলিশ

    4 likes
  • দই ইলিশ

    4 likes