Open in app

ওটস উপমা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  1 people
Indrani Sarma2nd Mar 2016
  • 1 কাপ ওটস
  • কুচোনো সব্জী (গাজর, ক্যাপসিকাম, ফ্রেঞ্চ বীন) 1/2 কাপ
  • কুচোনো পেঁয়াজ 1/4 কাপ
  • গোটা সর্ষে 1/2 চা চামচ
  • গোটা জিরে 1/2 চা চামচ
  • কারি পাতা 7টা
  • ভাজা জিরে গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • জল 3/4 কাপ
  • ছোলার ডাল 1 চা চামচ
  • কুচোনো আদা 1 চা চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • তেল 2 টেবিল চামচ
  • কুরোনো নারকেল 2 টেবিল চামচ
  • খানিকটা ধনে পাতা
  • কুচোনো কাঁচালঙ্কা 2টি
  1. একটা ফ্রাইং প্যানে তেল গরম হতে দিন, তেল গরম হয়ে গেলে জিরে, গোটা সর্ষে আর ছোলার ডাল ঢেলে দিন।
  2. এবার কুচোনো কাঁচালঙ্কা, পেঁয়াজ, সব্জী, কারি পাতা দিয়ে ভাজুন। তারপরে ভাজা জিরে গুঁড়ো, নুন আর আদা দিয়ে জল দিন। এবার ঢিমে আঁচে ঢাকা দিয়ে নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না হতে দিন।
  3. তারপরে ঢাকা খুলুন আর ওট দিন আর খানিকক্ষণ ধরে নেড়েচেড়ে ভাজুন। আবার ঢাকা দিয়ে দিন আর উপমা হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। ঢাকা খুলে কুরোনো নারকেল দিন আর নাড়ুন।
  4. ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

No reviews yet.

  • উপমা

    430 likes
  • ওটস উপমা

    5 likes
  • ওটস পোহা

    4 likes
  • ওটস রুটি

    0 likes
  • রাইস উপমা

    5 likes
  • ব্রেড ওটস

    5 likes