লগ ইন
410
5
0.0(0)
0
Godhuli Mukherjee
তেলাপিয়া মাছ অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি মাছ।আমি এখানে সামুদ্রিক তেলাপিয়া ব্যবহার করেছি যা আকারে বেশ বড় হয়।খেতে বেশ ভালো একদম আমাদের দেশের তেলাপিয়া র মতো ।
প্রথমে মাছের পিস্ গুলো কে ভালো করে ধুয়ে নিয়ে তাতে 1টেবিল চামচ নুন, 1টেবিল চামচ হলুদ দিয়ে ভালো করে একসাথে মেখে নিতে হবে ।
তার পর একটি কড়াই তে 6 টেবিল চামচ সর্ষের তেল দিয়ে তাতে মাছের পিস্ গুলো কে ভালো করে ভেজে তুলে নিতে হবে ।
এবারে ওই মাছ ভাজা তেলে আর 1 টেবিল চামচ সর্ষে তেল দিয়ে তাতে রসুন বাটা, পিঁয়াজ বাটা, আদা বাটা,1 টেবিল চামচ নুন , গোটা লাল লংকা আর 1টেবিল চামচ হলুদ দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে ।
মশলা কষে তেল ছেড়ে এলে তাতে কাঁচা লঙ্কা বাটা, পোস্ত বাটা আর সর্ষে বাটা দিয়ে আর একটু কষিয়ে গরম জল মিশিয়ে চাপা দিতে হবে ।
এরপর জল ফুটে যাবার পর তাতে মাছের পিস্ গুলো দিয়ে ভালো করে একসাথে মিশিয়ে আবার চাপা দিতে হবে ।
এরপর ঝোল টা ঘন হয়ে এলে তার উপরে গরম মশলা গুঁড়ো আর 1 টেবিল চামচ কাঁচা সর্ষে তেল ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Sagarika Chakraborty
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন