Open in app

চিকেন কিমা পরাঠা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  60 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  3 people
Jhuma Chatterjee10th Apr 2018
  • পুরের জন্য:-
  • চিকেন কিমা ১০০ গ্রাম
  • পেঁয়াজ ১ টা
  • টমাটো ১ টা
  • আদা রসুন বাটা ১ চামচ
  • ধনে গুড়ো১/৪ চামচ
  • লঙ্কা গুড়ো ১/২ চামচ
  • নুন
  • হলুদ
  • সাদা তেল ১ চামচ
  • পরাঠার জন্য:-
  • ময়দা ২ কাপ
  • ডিম ১ টা
  • নুন
  • সাদা তেল ১ চামচ
  1. ১ পুরের জন্য :- সাদা তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে বাদামি করে ভাজতে হবে
  2. ২ এতে টমাটো কুচি দিতে হবে
  3. ৩ এবার আদা রসুন বাটা দিতে হবে
  4. ৪ সব কষানো হলে মশলা মানে নুন,হলুদ,ধনে গুড়ো,লঙ্কা গুড়ো দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে
  5. ৫ এবার চিকেন কিমা দিয়ে হাল্কা আঁচে নাড়তে হবে
  6. ৬ কিমা সেদ্ধ হয়ে গা মাখা হলে রেডি পুর
  7. ৭ পরাঠার জন্য:- ময়দার মধ্যে নুন,তেল আর ডিম ফাটিয়ে দরকার লাগলে অল্প জল দিয়ে মাখতে হবে ও ১ ঘ্নটা চাপা দিয়ে রাখতে হবে
  8. ৮ এর থেকে লেচি কেটে নিতে হবে
  9. ৯ লেচি থেকে রুটি বেলতে হবে
  10. ১০ রুটিতে পুর ভরতে হবে
  11. ১১ এবার রুটি টা ভাঁজ করে চারপাশে জল মাখিয়ে চেপে নিতে হবো
  12. ১২ কাঁটা চামচ দিয়ে ডিজাইন করতে হবে
  13. ১৩ প্যানে তেল দিয়ে ভেজে তুলতে হবে
  14. ১৪ ব্যাস রেডি হয়ে যাবে চিকেন কিমা পরাঠা

No reviews yet.

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • চিকেন ৬৫

    6 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes