Open in app

ভেন্ডি কারী

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  3 people
Swagata Roy14th May 2018
  • ভেন্ডি ১২টি
  • টমেটো ১ টি
  • তেল ৫০ গ্রাম
  • আদাবাটা ১ চামচ
  • লংকা বাটা ১/২ চামচ
  • জিরে গুঁড়ো ১/২চামচ
  • আমচুর পাউডার ১/২ চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো ১/২ চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • গরম মশলা গুঁড়া ১/৪ চামচ
  • লেবু ১ টি
  1. প্রথমে ভেন্ডি গুলো জলে ধুয়ে নিতে হবে।
  2. ভেন্ডিগুলো আর টমেটো কে কুচি করে কেটে নিতে হবে।
  3. কড়াই এ তেল দিয়ে গোটা জিরে ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিতে হবে।
  4. ভেন্ডি কুচি যোগ করতে হবে।
  5. ভাজা হলে এরমধ্যে আদাবাটা ,লংকা বাটা, হলুদ গুঁড়ো ও নুন দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে ।
  6. টমেটো কুচি দিয়ে নেড়ে ঢেকে দিতে হবে।
  7. সেদ্ধ হলে জিরে গুঁড়ো,আমচুর পাউডার দিয়ে নাড়তে হবে।
  8. গরম মশলা গুঁড়া ও লেবুর রস দিয়ে ভালো করে নেড়ে চেড়ে নামাতে হবে।
  9. লেবুর স্লাইস সহযোগে পরিবেশন করতে হবে।

No reviews yet.

  • টক ভেন্ডি

    7 likes
  • দই ভেন্ডি

    4 likes
  • মাটন কারী

    2 likes
  • দই ভেন্ডি

    2 likes
  • মশলা ভেন্ডি

    4 likes
  • ভেজ এগ কারী

    2 likes