मेथी मसाला ट्विस्ट | Methi Masala Twist in Hindi

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द्वाराNeelam Barot
निर्मित तिथि 16th Dec 2016
  • मेथी मसाला ट्विस्ट, How to make मेथी मसाला ट्विस्ट
मेथी मसाला ट्विस्टNeelam Barot
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    निर्मित तिथि 16th Dec 2016

About Methi Masala Twist in hindi

मेथी के कुरकुरे और क्रिस्पी ट्विस्ट एकदम स्वादिष्ट।

  • तैयारी का समय30मिनट
  • पकाने का समय20मिनट
  • पर्याप्त4लोग
मेथी मसाला ट्विस्ट रेसिपी

मेथी मसाला ट्विस्ट बनाने की सामग्री ( Methi Masala Twist Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • मैदा २ कप
  • सूजी १ कप
  • ताजी हरी मेथी २ कप कटी हुई
  • भूना जीरा पाउडर १/२ छोटी चम्मच
  • अजवाइन १/२छोटी चम्मच
  • नमक स्वाद के अनुरूप
  • काली मिर्च कुटी हुई १/२ छोटी चम्मच
  • ताजा मलाई १/२ कप
  • तेल २ बड़े चम्मच
  • पानी जरुरत के हिसाब से ले
  • तेल तलने के लिए
  • छिड़कने के लिए मसाला :
  • चाट मसाला १/२ छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च १/२ छोटा चम्मच

मेथी मसाला ट्विस्ट बनाने की विधि ( Methi Masala Twist Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक कटोरे में मैदा, सूजी, नमक जीरा पाउडर, अजवाइन ,काली मिर्च डाले और मिला ले।
  2. अब उसमे कटी और धुली हुई मेथी पत्ता डाले और मिला ले।
  3. उसमे तेल और ताजा मलाई डाले और हाथ से आटे को मिक्स करे।
  4. जरुरत के जितना पानी ले और आटा गूंथ लें।
  5. आटे में से थोड़े बड़े गोले बनाले और उसकी चपाती बना ले।
  6. चपाती को चोकोर काट ले २ हिस्सो में।
  7. अब एक हिस्से में से छोटा सा समचतुष्कोण काट ले।
  8. अब उसमे बीच में कट लगाए ,पर उसको अंत तक ना काटे।
  9. अब उसको दोनों साइड से उठा के हल्का सा ट्विस्ट दे यानी मोड़ ले।
  10. सारे ही इसी तरह बनाले।
  11. अब कड़ाई में तेल गर्म करे और उसे सुनहरा होने तक तल ले।
  12. सारे ही तल के सुनहरे निकाल ले।
  13. अब उसमे लाल मिर्च और चाट मसाला छिड़के।
  14. चाय या कॉफ़ी के साथ परोसें।
  15. आप इसे १० से १५ दिन तक रख सकते है।
मेरी टिप: अगर आप मलाई नहीं मिलाना चाहते, तो 3 टीस्पून तेल मिला लें ।

Reviews for Methi Masala Twist in hindi (1)

Taahira Laiq8 months ago
very nice pictures!
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Neelam Barot
a month ago
thank u