एल्लु पोडी/ तिल की पोडी | Ellu Podi/Sesame Podi in Hindi

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द्वाराSubashini Murali
निर्मित तिथि 29th Sep 2015
  • एल्लु पोडी/ तिल की पोडी, How to make एल्लु पोडी/ तिल की पोडी
एल्लु पोडी/ तिल की पोडीSubashini Murali
  • एल्लु पोडी/ तिल की पोडी | Ellu Podi/Sesame Podi in Hindi (76 लाइक्स )

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एल्लु पोडी/ तिल की पोडी रेसिपी

एल्लु पोडी/ तिल की पोडी बनाने की सामग्री ( Ellu Podi/Sesame Podi Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कप काला तिल
  • आधा कप उड़द दाल
  • 12 साबुत सूखी लाल मिर्च
  • 1 छोटा चम्मच जीरा
  • आधा छोटा चम्मच जीरा
  • आधा छोटा चम्मच हींग
  • कड़ी पत्ते के 2 पूरे डंठल
  • 2 टुकड़ा गुड़
  • नमक स्वादानुसार

एल्लु पोडी/ तिल की पोडी बनाने की विधि ( Ellu Podi/Sesame Podi Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. कढ़ाई में मध्यम आंच पर काले तिल को कड़कड़ाने और अच्छी महक आने तक सूखा भुनें।
  2. फिर उड़द दाल को भी मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक सूुखा भुन लें।
  3. मिर्च, कड़ी पत्ते और जीरा को अलग-अलग तलें।
  4. इन सामग्रियों को जरुरत से ज्यादा ना तलें।
  5. फिर ठंडा हो जाने के बाद सबसे पहले मिर्च को पीसें।
  6. फिर इसमें बाकि कि सामग्रियां डालकर पीस लें। इसे हवाबंद डिब्बे पर रख दें।
  7. जिंजली तेल के साथ इसका स्वाद और बढ़ जाता है।
  8. डोसा और इडली के साथ स्वादिष्ट साइड डिश है ये चटनी।

Reviews for Ellu Podi/Sesame Podi in hindi (2)

Swarna Rao Makama year ago
why 2 times jeera in ingredients
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Deviyani Srivastavaa year ago
WoW..
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