पाव भाजी | Pav bhaji in Hindi

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द्वाराAnju Bhagnari
निर्मित तिथि 17th Mar 2017
  • पाव भाजी, How to make पाव भाजी
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    निर्मित तिथि 17th Mar 2017

About Pav bhaji in hindi

बम्बई का अत्यंत ही लोकप्रिय स्ट्रीट फूड ।

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय20मिनट
  • पर्याप्त4लोग
पाव भाजी रेसिपी

पाव भाजी बनाने की सामग्री ( Pav bhaji Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 2 आलू
  • 1/2 शिमला मिर्च, बारीक़ कटी
  • 1 बड़ा प्याज़
  • 4 टमाटर की प्यूरी
  • 1 हरी मिर्च
  • 6 लहसुन कलियाँ, पीसी हुई
  • 1/2 गाजर
  • 1/2 कप मटर
  • 1 छोटी फूलगोभी
  • पाव भाजी मसाला, 1 बड़ा चमच्च
  • लाल मिर्च पाउडर, 1 छोटा चमच्च
  • नमक स्वदानुसार

पाव भाजी बनाने की विधि ( Pav bhaji Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सारी सब्जियों को धोकर , छोटे छोटे टुकड़े कर दें ।
  2. सब्जियों को 2 कप पानी डालकर, कुकर में 2 सीटियों तक उबालें ।
  3. प्याज़ को बारीक़ काटें ।
  4. लेहसुन और मिर्च को साथ में पीस लें ।
  5. कड़ाई में तेल गरम कर प्याज को थोड़ा सा भूनें ।
  6. हल्का रंग बदलने पर बारीक़ कटा शिमला मिर्च भी डाल दें ।
  7. वो गलने लगे तो लेहसुन और मिर्च का पेस्ट डालें, और 1 मिनट तक पकने दें ।
  8. टमाटर की प्यूरी डालकर अच्छे से भूनते रहें, जब तक की मिश्रण तेल छोड़े ।
  9. सारी उबली सब्जियां डालकर ढक कर पकने दें ।
  10. सूखे मसाले, नमक डालें ।
  11. बीच -बीच में घुमाते रहें ।
  12. सारी सब्जियां भी गल जाएं और मसाले चूस लें, तब तक पकने दें ।
  13. हल्का सा मैश कर लें ।
  14. पाव को मक्खन लगाकर, कटी प्याज़ और नींबू के साथ भाजी को परोसें ।

Reviews for Pav bhaji in hindi (2)

Shivkumar Shivharea month ago
Okk nice
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Diksha Wahi5 months ago
Very tasty!
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