खजूर का आचार | Khajur ka aachar in Hindi

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द्वाराSangeeta Bhargava
निर्मित तिथि 20th Mar 2017
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खजूर का आचारSangeeta Bhargava
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About Khajur ka aachar in hindi

खजूर का आचार काफी लाभकारी होता है इसे आप पूरी परांठे किसी के भी साथ खा सकते हे।

  • तैयारी का समय15मिनट
  • पकाने का समय10मिनट
  • पर्याप्त6लोग
खजूर का आचार रेसिपी

खजूर का आचार बनाने की सामग्री ( Khajur ka aachar Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • खजूर बिज रहित 250 ग्राम
  • गुड़ १०० ग्राम
  • कला नमक १/२ चम्मच
  • सफेद नमक १/२ चम्मच
  • नीबू का रस छना हुवा १/२ प्याला
  • भुना जीरा १/२ चम्मच
  • काली मिर्च १/२चम्मच
  • देशी घी १चममच

खजूर का आचार बनाने की विधि ( Khajur ka aachar Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. खजूर को बारीक़ काट ले
  2. गुड़ को कद्दूकस कर ले।
  3. एक कढ़ाई में घी डालइ और गुड़ को पिघला ले। और दोनों नमक भुना जीरा काली मिर्च नीबू का रस डालें और अब इसमें कटे ख़जूर मिलाये और १० मिंट तक चलाये। और गैस बंद कर दे।
  4. आचार को ठंडा करके बरनी में भरे।
  5. ख़जूर के अचार को पूरी परांठे के साथ खाएं।
मेरी टिप: खजूर के अचार में अगर पानी के हाथ नई लगे तो यह १ साल तक ख़राब नई होता।

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