खजूर का आचार | Khajur ka aachar in Hindi

द्वारा Sangeeta Bhargava  |  20th Mar 2017  |  
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  • खजूर का आचार, How to make खजूर का आचार
खजूर का आचारSangeeta Bhargava
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    6

    लोग

47

1





खजूर का आचार एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। इसे आप किसी भी विशेष अवसर पर परोस सकते हैं। किसी भी त्यौहार या पार्टी में खजूर का आचार एक प्रभावशाली व्यंजन सिद्ध हो सकता है। खजूर का आचार का नाम सुनते ही भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है और कोई भी खुद को इसे खाने से रोक नहीं पाता है। खजूर का आचार को खाने पर इसकी हर एक बाईट में आपको एक अनोखा अनुभव मिलेगा। आप घर पर भी रेस्टोरेंट स्टाइल खजूर का आचार बना सकते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है, बेटर बटर के खजूर का आचार इन हिंदी में आपको खजूर का आचार बनाने की आसान विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे कभी भी बना सकते हैं। यह एक बहुत ही झटपट से बनने वाली रेसिपी है, इसकी तैयारी में 15 मिनट मिनट लगता है और पकाने में 10 मिनट लगता है। तो अगली बार जब भी आपके घर पे मेहमान आये तो देखना न भूलें इस रेसिपी को।

खजूर का आचार रेसिपी

खजूर का आचार बनाने की सामग्री ( Khajur ka aachar Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • खजूर बिज रहित 250 ग्राम
  • गुड़ १०० ग्राम
  • कला नमक १/२ चम्मच
  • सफेद नमक १/२ चम्मच
  • नीबू का रस छना हुवा १/२ प्याला
  • भुना जीरा १/२ चम्मच
  • काली मिर्च १/२चम्मच
  • देशी घी १चममच

खजूर का आचार बनाने की विधि ( Khajur ka aachar Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. खजूर को बारीक़ काट ले
  2. गुड़ को कद्दूकस कर ले।
  3. एक कढ़ाई में घी डालइ और गुड़ को पिघला ले। और दोनों नमक भुना जीरा काली मिर्च नीबू का रस डालें और अब इसमें कटे ख़जूर मिलाये और १० मिंट तक चलाये। और गैस बंद कर दे।
  4. आचार को ठंडा करके बरनी में भरे।
  5. ख़जूर के अचार को पूरी परांठे के साथ खाएं।

मेरी टिप:

खजूर के अचार में अगर पानी के हाथ नई लगे तो यह १ साल तक ख़राब नई होता।

Reviews for Khajur ka aachar in hindi (1)

Girija Borse3 months ago

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