रवा (सूजी) उत्तपम | Rava (sooji) uttapam Recipe in Hindi

द्वारा Sangeeta Bhargava  |  6th Apr 2017  |  
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  • रवा (सूजी) उत्तपम, How to make रवा (सूजी) उत्तपम
रवा (सूजी) उत्तपमSangeeta Bhargava
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    25

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

110

2





About Rava (sooji) uttapam Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। रवा (सूजी) उत्तपम बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। रवा (सूजी) उत्तपम एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार रवा (सूजी) उत्तपम को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 20 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 25 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के रवा (सूजी) उत्तपम इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल रवा (सूजी) उत्तपम बना सकते हैं। Sangeeta Bhargava द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 4 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर रवा (सूजी) उत्तपम बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

रवा (सूजी) उत्तपम रेसिपी

रवा (सूजी) उत्तपम बनाने की सामग्री ( Rava (sooji) uttapam Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • सूजी २कप
  • सब्जिया बारीक कटी १कप (गाजर,बीन्स ,पत्तागोभी,टमाटर)
  • प्याज बारीक कटी १
  • दही १/२कप
  • नमक स्वादानुसार
  • तेल २चम्मच
  • पानी ज़रूरत के मुताबिक़।

रवा (सूजी) उत्तपम बनाने की विधि ( Rava (sooji) uttapam Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सूजी को एक बाउल में छान लें और नमक मिलाएं।
  2. अब इसमें नमक दही एवं सभी धुली कटी सब्जी मिलाएँ ,जरूरत के मुताबिक पानी मिलकर एक गाढ़ा घोल तैयार करे।
  3. घोल को ढक कर १५मिनट के लिए एक तरफ रख दे।
  4. नॉनस्टिक तवे को गैस पर गर्म करें और चम्मच से उत्तपम का घोल को डाल कर फैलाये। १/२"मोटी परत में। चारो और हल्का सा तेल डालें ।
  5. उत्तपम को ५मिनट के लिए ढक कर रखे किसी थाली से, फिर स्पेटुला से पलटे ।
  6. एक तरफ से सेंक कर दूसरी तरफ से सेंके।
  7. तैयार उत्तपम को नारियल की चटनी के साथ परोसें /टिफ़िन में दे।

मेरी टिप:

सब्जियों का चयन आप खुद कीजिये ।तेल का उपयोग बहुत ही कम करे जिससे इसकी पोष्टिकता बनी रहे।

Reviews for Rava (sooji) uttapam Recipe in hindi (2)

Richika Maken5 months ago

Awsm taste....... thanks
Reply

Suman Yadav8 months ago

अति स्वादिष्ट
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