चिकन बैदा रोटी | Chicken baida roti Recipe in Hindi

द्वारा Zeenath Amaanullah  |  15th Apr 2017  |  
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  • चिकन बैदा रोटी, How to make चिकन बैदा रोटी
चिकन बैदा रोटीZeenath Amaanullah
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    12

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

10

0

चिकन बैदा रोटी recipe

चिकन बैदा रोटी बनाने की सामग्री ( Chicken baida roti Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • गेहुँ का आटा दो कप
  • नमक एक छोटा चम्मच
  • घी एक चम्मच
  • पानी आटा लगाने के लिए
  • चिकन दो सौ ग्राम
  • प्याज बारीक कटी हुई दो
  • लाल मिर्च पाउडर एक छोटा चम्मच
  • नमक एक छोटा चम्मच
  • जीरा पाउडर भुना हुआ एक छोटा चम्मच
  • धनिया पाउडर भुना हुआ एक छोटा चम्मच
  • गरम मसाला एक छोटा चम्मच
  • हल्दी आधा छोटी चम्मच
  • हरा धनिया बारीक कटा हुआ दो बडे चम्मच
  • अंडे दो फेंटे हुए
  • तेल या घी पसंद अनुसार

चिकन बैदा रोटी बनाने की विधि ( Chicken baida roti Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. मुलायम आटा लगा लें सारी आटा लगाने वाली सामाग्री को मिलाकर।
  2. ढक कर रख दें ।
  3. तब तक चिकन तैयार कर लें।
  4. तेल गर्म हो जाने पर लहसून और प्याज डाल लें
  5. अच्छी तरह भूनने के बाद छोटे छोटे टुकडों मे कटा चिकन डाल दें।
  6. एक के बाद एक मसाले डालते जाऐं।
  7. ढ़क कर धीमी आग पर पकने दें।
  8. दस से बारह मिनट मे हो जाएगा।
  9. आटे की मध्यम आकार की लोइयाँ तोड लें।
  10. रोटी बेल लें और चिकन का मिश्रण दो बडे चम्मच इस पर बीच मे रखें।
  11. रोटी को दोनो ओर से बंद करते हुए चौकोर आकार का बना लें।
  12. तवे पर डालने से पहले अंडे मे लपेट लें
  13. धीमी आँच पर रोटी को दोनों ओर अच्छी तरह सेक लें।
  14. घी या तेल अपनी पसंद से लगाऐं।
  15. बैदा रोटी तयार है, बच्चे तो खुशी से उछल पडेंगे।

मेरी टिप:

अंडे मे थोडी सी काली मिर्च और नमक डालकर फेंट लें।

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