भाँपा और भुना हुआ शाही मुर्ग | steamed roasted shahi murg Recipe in Hindi

द्वारा Mrs.Raziya Banu M. Lohani  |  4th May 2017  |  
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  • भाँपा और भुना हुआ शाही मुर्ग, How to make भाँपा और भुना हुआ शाही मुर्ग
भाँपा और भुना हुआ शाही मुर्गMrs.Raziya Banu M. Lohani
  • तैयारी का समय

    30

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

17

2





About steamed roasted shahi murg Recipe in Hindi

भाँपा और भुना हुआ शाही मुर्ग मुग़लई का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार भाँपा और भुना हुआ शाही मुर्ग को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। भाँपा और भुना हुआ शाही मुर्ग के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। भाँपा और भुना हुआ शाही मुर्ग एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल भाँपा और भुना हुआ शाही मुर्ग बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के भाँपा और भुना हुआ शाही मुर्ग इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। भाँपा और भुना हुआ शाही मुर्ग का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 30 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 10 मिनट मिनट का समय लगता है।

भाँपा और भुना हुआ शाही मुर्ग रेसिपी

भाँपा और भुना हुआ शाही मुर्ग बनाने की सामग्री ( steamed roasted shahi murg Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 मीडीयम साईज का पुरा मुर्ग
  • मस्का दही 2 कप
  • तले हुए प्याज की पेस्ट
  • 1 चम्मच अदरक पेस्ट
  • 1 बडा चम्मच लहसुन पेस्ट
  • 1 बडा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 बडा चम्मच धनिया-जीरा पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1 बडा चम्मच काजु का पाउडर
  • 2 छोटे चम्मच गरम मसाला पाउडर
  • 2 उबले हुए अंडे
  • 1कप कटे हुए पनीर के टुकडे
  • एक चम्मच किशमीश
  • 1 बडा चम्मच काजु के टुकडे
  • नमक स्वाद के अनुसार
  • 2 बडा चम्मच तेल
  • बारीक कटा हुआ धनिया 1 बडी चम्मच
  • 1 बडा चम्मच तली हुइ प्याज

भाँपा और भुना हुआ शाही मुर्ग बनाने की विधि ( steamed roasted shahi murg Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले मुर्ग को धो कर साफ कर लो.
  2. मुर्ग के उपर आधा चम्मच तेल, आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर और थोडा नमक डालकर मेरीनेट करो
  3. इस मेरीनेट हुए मुर्ग को 5 मिनट रहने दो
  4. अब 1 बाउल में मस्का दही, अदरक-लहसुन पेस्ट, तली हुई प्याज की पेस्ट और बचे मसाले, काजु पाउडर और तेल डालकर मिला लो
  5. अब इस मिश्रण को पुरे मुर्ग पर मल दो
  6. बचे हुए मिश्रण में अंडे और पनीर को डाल दो
  7. मेरीनेट किये हुए मुर्ग, अंडे और पनीर को 30 मिनट तक रहने दो
  8. पनीर, अंडे, काजु और किशमीश को मुर्ग के अंदर भर दो
  9. 30 मिनट के बाद एक बड़े कुकर में पानी गर्म करो और एक बर्तन में मुर्ग को रखकर कुकर में भाँप से दो सीटी बजने तक पका लो
  10. अब कुकर ठंडा होने पर मुर्ग को निकालकर एक कड़ाही मे 1 चम्मच तेल डालकर भुन लो
  11. हरे धनिए से गार्नीश करें
  12. आपका भाँपा और भुना हुआ मुर्ग खाने के लिए तैयार है

मेरी टिप:

यह रेसीपी घर में बिना ओवन के आसानी से बनाइ जाती है

Reviews for steamed roasted shahi murg Recipe in hindi (2)

Sheetal Sharma7 months ago

So tasty!
Reply

BetterButter Editorial7 months ago

Hi Raziya, your recipe image has been removed as it did not meet our quality standard, it is hazy and unclear. Kindly upload a clear image of this dish at the earliest. Thanks!
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