मटन दो प्याजा | Mutton do pyaza Recipe in Hindi

द्वारा Hem Lata Srivastava  |  4th May 2017  |  
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  • मटन दो प्याजा, How to make मटन दो प्याजा
मटन दो प्याजाHem Lata Srivastava
  • तैयारी का समय

    2

    घंटे
  • पकाने का समय

    50

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

20

1

About Mutton do pyaza Recipe in Hindi

मटन दो प्याजा recipe

मटन दो प्याजा बनाने की सामग्री ( Mutton do pyaza Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • मटन 1/1/2 किलो
  • प्याज 6 बड़े 3 बारीक कटे और 3 स्लाइस किए
  • तेल 8 बड़े चम्मच
  • अदरक लहसुन की पेस्ट 4 छोटे चम्मच
  • दालचीनी 1
  • हरी इलायची 8 नग
  • बड़ी इलायची 2 नग
  • नमक स्वादानुसार
  • लौग 8 नग
  • जीरा 1 छोटा चम्मच
  • जीरा पाउडर 2 छोटे चम्मच
  • हल्दी पाउडर 1 छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर 20 छोटे चम्मच
  • धनिया पाउडर 1 बड़ा चम्मच
  • गरम मसाला पाउडर 1/2 छोटा चम्मच
  • दही 1/1/2 कप
  • धनिया पत्ती और हरी मिर्च सजाने के लिए

मटन दो प्याजा बनाने की विधि ( Mutton do pyaza Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. मटन को धोकर पानी निकाल दें. तेल गरम करें और स्लाइस किए प्याज को तलकर अलग रखें.
  2. अब तेल में जीरा, दालचीनी, हरी और बड़ी इलायची, लौग, को चटका कर मटन को 10 मिनट भून कर निकाल लें.
  3. अब तेल में कटी प्याज को गुलाबी भून कर अदरक लहसुन की पेस्ट भूनें. अब हल्दी, मिर्च, धनिया डाल कर 1/2 पानी के साथ मसाला पका लें.
  4. अब मटन, तली प्याज, फेंटा दही डाले और अच्छी तरह से मिला कर धीमी आंच पर 5 मिनट भूनें और 2 गलास पानी डालकर 15 मिनट धीमी आंच पर पका लें.
  5. गैस बन्द कर दें, गरम मसाला डाले. गरमागरम धनिया पत्ती और हरी मिर्च से सजा कर परसों.

Reviews for Mutton do pyaza Recipe in hindi (1)

Sheetal Sharmaa year ago

Badiya dish!
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