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Renu Chandratre
यह सब्जी सबसे पहले मैंने अपनी एक तमिल सहेली के घर खाइ थी और मुझे बहुत पसंद आइ थी और उसी से मैंने यह रेसिपी सीखी।
सबसे पहले अरहर दाल को धोकर, पानी में भिगो कर रखें
इमली भी पानी में भिगो कर रखें
कढाई में तेल गरम करें और राई चटकाए
करी पत्ता, सूखी लाल मिर्च और हींग डालें
प्याज मिलाएं और सुनहरा होने तक भूनें
अब कटी गवार फली ,सारे मसाले और नमक मिला कर, सब्जी को ढक कर 5 मिनट के लिए पकाएं
अब इसमें भिगो कर रखी हुई अरहर दाल मिलाएं और ढककर पकाएं
5 मिनट के बाद इमली का गूदा मिलाएं और कुछ देर ढंककर पकाएं
सब्जी तैयार है
चावल या चपाती के साथ गरमा गरम परोसें
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Shalini ahuja
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