झटपट पापड कढी | Jhatpat papad kadhi Recipe in Hindi

द्वारा shanta singh  |  7th Jun 2017  |  
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  • झटपट पापड कढी, How to make झटपट पापड कढी
झटपट पापड कढीshanta singh
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    3

    लोग

13

1

About Jhatpat papad kadhi Recipe in Hindi

झटपट पापड कढी recipe

झटपट पापड कढी बनाने की सामग्री ( Jhatpat papad kadhi Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • पापड़- ५-६  
  • दही-१ कटोरी
  • हल्दी पाउडर-1/2 छोटा चम्मच
  • मिर्च पाउडर-१/२ छोटा चम्मच
  • गरम मसाला पाउडर -१/२ छोटा चम्मच
  • धनिया पाउडर- १/२ छोटा चम्मच
  •   मेथी दाना-१/४ छोटा चम्मच
  • हरी मिर्च-२ लंबाई में कटी हुई
  • हरा धनिया-१ चम्मच बारीक कटी हुई
  • तेल -१ चम्मच
  • अदरक-१ छोटा टुकड़ा बारीक कटा हुआ
  • नमक स्वादानुसार

झटपट पापड कढी बनाने की विधि ( Jhatpat papad kadhi Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. कढ़ी बनाने के लिए सबसे पहले पापड़ के 5-6 टुकड़े कर लें
  2. और उन्हें 2 मिनट के लिए पानी में भि‍गो दें.
  3. एक दूसरे बॉउल में दही में नमक, हल्दी पाउडर और धनिया पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें. -
  4. एक पेन में तेल गरम करें और उसमें मेथी दाना डालकर फ्राई करें जब मेथी दाना चटकने लगे तो उसमें कटी हरी मिर्च अदरक और मिर्च पाउडर डालकर हल्का सा भून लें. 
  5. अब फेंटा हुआ दही में एक कप या डेढ कप पानी डालकर इसे अच्छी तरह मिलाएं
  6. और कड़ाही में डालें उबाल आने दें
  7. जब पेन में उबाल आ जाए तो उसमें पापड़ और गरम मसाला मिलाकर २-३ मिनट पका लें.
  8. पापड़ कढ़ी तैयार है ग्रेवी अपने हिसाब सें पतली या गाढी करें 
  9. कटी हरी धनिया से सजाकर गर्मागऱम परोसे फुलको के साथ

मेरी टिप:

इसे घी का बघार लगा दें ,स्वाद दुगना बढ जाएगा ,साथ ही आप पापड़ को भून कर या सेंक कर कढी मे डाल सकते हैं

Reviews for Jhatpat papad kadhi Recipe in hindi (1)

Mani Kaura year ago

Quick and easy...
Reply
shanta singh
a year ago
thank u mani ji