दाना मेथी की सब्जी | Dana methi ki subzi in Hindi

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द्वाराHoney Lalwani
निर्मित तिथि 8th Jun 2017
  • दाना मेथी की सब्जी, How to make दाना मेथी की सब्जी
दाना मेथी की सब्जीHoney Lalwani
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  • Honey Lalwani
    निर्मित तिथि 8th Jun 2017

About Dana methi ki subzi in hindi

यह सब्जी स्वाद में तो अच्छी होती ही है पर स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक है। मेथी दाना बालो के लिए, वजन घटाने के लिए, शुगर के मरीजों के लिए और भी कई बीमारियों के लिये लाभप्रद है। इसे आप अपनी रोजाना की डाइट में शामिल करें। दाना मेथी की सब्जी ( Dana methi ki subzi in Hindi ) एक लोकप्रिय भारतीय सब्जी है। मेथी दाने की सब्जी का नाम सुनते ही हम एक कड़वी सब्जी की कल्पना करने लगते हैं पर ये सब्जी कड़वी नहीं होती है बल्कि बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब होती है। ये सब्जी स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होती है क्युकी ये मेथी दाने से बनी होती है जिसे कई बीमारियों के उपचार में इस्तेमाल किया जाता है। दाना मेथी की सब्जी की ख़ास बात ये है की इसे बनाकर फ्रिज में रखकर ९-१० दिनों तक खाया जा सकता है। इसे बनाना बहुत आसान है, बेटर बटर के दाना मेथी की सब्जी इन हिंदी में आपको दाना मेथी की सब्जी बनाने की विधि हिंदी में ( Dana methi ki subzi Banane Ki Vidhi Hindi Me ) मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे आसानी से कभी भी बना सकते हैं। इस सब्जी को बनाने के लिए पहले मेथी दानों को ४-५ घंटों के लिए पानी में भिंगो कर रख देंगे और फिर इसे ५ मिनट के लिए उबालेंगे। अब कढ़ाई में तेल डालकर उसमे जीरा, मेथीदाना और कटे हुए कच्चे आम को डालेंगे और इसे २ मिनट तक ढक कर पकाएंगे। आप इसे रोटी या पराठा किसी के भी साथ परोस सकते हैं।

  • तैयारी का समय4घंटे
  • पकाने का समय10मिनट
  • पर्याप्त6लोग
दाना मेथी की सब्जी रेसिपी

दाना मेथी की सब्जी बनाने की सामग्री ( Dana methi ki subzi Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • मेथीदाना आधा कप
  • कच्चा आम / कैरी / अमिया 1 बड़ी
  • तेल 1 चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • धनिया पाउडर 1 चम्मच
  • हल्दी 1/4 चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर 1/2 छोटी चम्मच
  • हरी मिर्च 1

दाना मेथी की सब्जी बनाने की विधि ( Dana methi ki subzi Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. मेथी दाना को रात भर के लिए या 4-5 घंटे के लिए भिगो दें।
  2. फिर पानी छान कर 2 गिलास पानी डाल कर 5 मिनट के लिए उबाल लें।
  3. तब तक कैरी को छील कर छोटे टुकड़ों में काट ले।
  4. कड़ाही में तेल गरम करके जीरा तड़काएं।
  5. फिर उबला हुआ मेथीदाना और कैरी डाल कर मिक्स करें।
  6. सभी मसाले डाले और 1 मिनट भुने।
  7. ढककर धीमी आंच पर 2 मिनट पकाये।
  8. आपकी हैल्थी दाना मेथी की सब्जी तैयार हैं।
मेरी टिप: दानामेथी की सब्जी फ्रीज में रखकर 7-10 दिन तक खाई जा सकती है।

Reviews for Dana methi ki subzi in hindi (1)

Anmol Batra2 months ago
good one
Reply
Honey Lalwani
11 days ago
thank u :blush: