धनिया फ्राइड चिकन | Dhaniya Fried Chicken in Hindi

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द्वाराRashmi Krishna
निर्मित तिथि 2nd Dec 2015
  • धनिया फ्राइड चिकन, How to make धनिया फ्राइड चिकन
धनिया फ्राइड चिकनRashmi Krishna
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    निर्मित तिथि 2nd Dec 2015
  • तैयारी का समय0मिनट
  • पकाने का समय30मिनट
  • पर्याप्त4लोग
धनिया फ्राइड चिकन रेसिपी

धनिया फ्राइड चिकन बनाने की सामग्री ( Dhaniya Fried Chicken Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 6-8 चिकन के टुकड़े (लेग और ब्रेस्ट)
  • 4 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट (मैंने स्मिथ ऐंड जोन्स का इस्तेमाल किया)
  • 2 बड़ा चम्मच साबुत धनिया बीज (हल्का कूटा हुआ)
  • 1 प्याज का पेस्ट
  • 1-2 हरी मिर्च का पेस्ट
  • 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
  • 1 छोटा चम्मच हल्दी पावडर
  • 1 छोटा चम्मच साबुत मसाले (1 लौंग, 2 इलायची, 1 दालचीनी टुकड़ा)
  • 2-3 बड़ा चम्मच टमाटर केचप (मैंने किसान का इस्तेमाल किया)
  • तलने के लिए तेल
  • नमक स्वादानुसार

धनिया फ्राइड चिकन बनाने की विधि ( Dhaniya Fried Chicken Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. चिकन को धोकर साफ कर लें। फिर इसे छन्नी में रखें ताकि सारा पानी निकल जाए और चिकन पूरा सूख जाए।
  2. साबुत मसालों, साबुत धनिया और तेल को छोड़कर बाकि की सारी सामग्रियां एकसाथ मिला लें। फिर इसमें चिकन के टुकड़े डालें। आप चाहें तो चिकन को रातभर के लिए मैरिनेट करें या फिर 3-4 घंटे भी काफी हैं।
  3. अब एक कढ़ाई में पर्याप्त तेल गर्म करें और सारे साबुत मसाले डालें। जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाए तो इसमें मैरिनेटेड चिकन के टुकड़े डालकर मध्यम से धीमी आंच पर भुनें।
  4. एक पलटे से आप चिकन पका या नहीं इसकी जांच कर सकते हैं। ध्यान दें कि परोसने से तुरंत पहले ही चिकन को तलें।
  5. फिर चिकन को अपनी पसंद के सॉस या चटनी के साथ गर्मागर्म परोसें।
मेरी टिप: तेल में साबुत मसाले डालने से स्वाद और बढ़ जाता है।

Reviews for Dhaniya Fried Chicken in hindi (6)

Chini Da month ago
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Ophelia rodrigues7 months ago
Does the marinade hold on to the chicken while.frying coz.there is.no binding agent mentioned an.egg wash or maida
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Deviyani Srivastavaa year ago
Yummy!
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Sirisha Patnalaa year ago
very simple I hv to try
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Tasnuva Tunnaa year ago
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Shipra Saxena2 years ago
Such a simple and tasty recipe! can't wait to try :D
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