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Rama Dolas Khandare
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ज्वार के परांठे
आलू की सब्जी लीजिए
आलू को मैश किजीए
ज्वार आटा डालिए
उसमें धनियां, जीरा, हल्दी, नमक डालिए
मिक्स किजीए
थोडा थोडा पानी मिलाकर आटा बनाइए
इस तरह से आटा बनेगा
थोडा तेल हाथ मे लेकर आटे मे मिक्स किजिए
रुमाल गीलाकर के उसपर परांठे बनाइए
बीच मे पांच होल बनाइए
तवा गरम होने के बाद उसपर थोडा सा तेल डालकर परांठा डालिए
होल मे थोडा थोडा तेल डालिए
1 या 2 मिनिट मे पराठा पल्टी किजीए
अच्छे से सेक लिजिए
ज्वार का परांठा तैयार है , इसको आचार या साॕस के साथ परोसे
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Saroj Sharma
pranali deshmukh
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