वेज चीज़ पोटैटो क्रोक्योट्स | veg cheese potato croquettes Recipe in Hindi

द्वारा uzma shouab  |  10th Jan 2016  |  
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  • वेज चीज़ पोटैटो क्रोक्योट्स, How to make वेज चीज़ पोटैटो क्रोक्योट्स
वेज चीज़ पोटैटो क्रोक्योट्सuzma shouab
  • तैयारी का समय

    30

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

4875

0





About veg cheese potato croquettes Recipe in Hindi

वेज चीज़ पोटैटो क्रोक्योट्स बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। वेज चीज़ पोटैटो क्रोक्योट्स की रेसिपी uzma shouab के द्वारा लिखी गयी है जिसे आप 4 लोगों को परोस सकते हैं। इस वेज चीज़ पोटैटो क्रोक्योट्स की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगे। जिसकी तैयारी में केवल 30 मिनट मिनट का समय लगता है और पकाने में 30 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के वेज चीज़ पोटैटो क्रोक्योट्स इन हिंदी में आपको वेज चीज़ पोटैटो क्रोक्योट्स बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल वेज चीज़ पोटैटो क्रोक्योट्स बना सकते हैं।

वेज चीज़ पोटैटो क्रोक्योट्स recipe

वेज चीज़ पोटैटो क्रोक्योट्स बनाने की सामग्री ( veg cheese potato croquettes Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • कोटिंग के लिए: 500 ग्राम उबले हुए आलू
  • थोड़ा रोज़मेरी हर्ब और थोड़ा ऑरिगैनो
  • 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च कूटी हुई
  • 1/2 कप मोज़रेला चीज़
  • 1/2 कप प्रोसेस्ड चीज़
  • 2 हरी मिर्च
  • 1/4 तैयार नमक वाली बूंदी
  • 1/4 कप पत्तागोभी
  • 1/4 कप चौकोर कटे गाजर
  • भरने के लिए: 1/2 कप हरी मटर कटे हुए
  • 1/2 कप ब्रेडक्रंब्स, 1/4 कप पिसा हुआ साबुदाना
  • कूटी हुई लाल मिर्च
  • नमक स्वादानुसार
  • 1.5 छोटा चम्मच मैदा
  • 1.5 छोटा चम्मच मकई का आटा
  • 1 छोटा चम्मच काली मिर्च
  • नमक स्वादानुसार, तलने के लिए तेल

वेज चीज़ पोटैटो क्रोक्योट्स बनाने की विधि ( veg cheese potato croquettes Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक पैन में तेल गर्म करें और प्याज तलें। जैसे ही प्याज का रंग बदलने लगे तो गाजर, हरी मटर डालकर कुछ देर चलाएं। फिर हरी मिर्च, ऑरिगैनो, रोज़मेरी, पनीर, नमक और अंत में बूंदी डालें, अच्छे से मिलाएं और फ्राय करें। फिर थोड़ी देर बाद आंच बंद कर दें। फिर ठंडा होने पर इस मिश्रण में चीज़ और पत्तागोभी डालें।
  2. एक कटोरे में उबले आलू को मसल लें। फिर उसमें मकई का आटा, मैदा, काली मिर्च और नमक डालें और अच्छे से मिलाएं। अब दूसरे कटोरे में पीसा साबुदाना, ब्रेड क्रंब, नमक और लाल मिर्च डालकर मिलाएं।
  3. क्रोक्योट्स बनाने के लिए, हथेली पर थोड़ा सा तेल लें, आलू का मिश्रण लें, इसके अंदर भरने वाली सामग्री मटर वाला मिश्रण डालें। फिर आलू के मिश्रण को ऊपर से बंद करें। सारे क्रोक्योट्स इसी तरह तैयार कर लें। इसके बाद इन्हें साबुदाने वाले मिश्रण से कोट कर दें/ऊपर से लपेट दें।
  4. अब एक-एक करके इन्हें भूरा होने तक तलें।
  5. मायोनीज़-लहसुन सॉस के साथ ऊपर थोड़ा सा लाल मिर्च छिड़ककर गर्मागर्म परोसें।

मेरी टिप:

processed,mozzarella cheese boondi and cabbage mix in last when going to fry to balance crunchiness and enhance taste.

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