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Somya Gupta
ये आसानी से बनने वाली तली हुई स्वादिष्ट डिश है , इसको किसी भी बच्चा पार्टी और किटी पार्टी में बना सकते है।
2 1/2 कप पानी को उबाल कर उसमे बेसन, सूजी,चावल का आटा, नमक ओैर 4 चम्मच तेल डाल कर अच्छी तरह मिला कर गैस बंद कर के ढक कर रख दें
अब स्टफिंग की सारी सामग्री को अच्छी तरह से मिला कर एक तरफ रख दें
जब आटा थोड़ा ठंडा हो जाये तब उसको बहुत अच्छी तरह से मसल लें
अब इसमें पिज़्ज़ा मसाला ,लाल मिर्च ओैर कटा हुआ धनिया और मिर्च डाल कर अच्छी तरह मिला लें
अब तेल की मदद से अपने हाथों पर फैला ले
अब इसमें स्ट्फिंग रख कर रोल बना लें
इसी तरह सारे रोल तैयार कर लें
अब एक कड़ाई में तलने के लिये तेल गरम करें और क्रोकेटस को सुनहरा होने तक तल लें
तलने के बाद गरम गरम सॉस या चटनी के साथ परोसें
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Dhara Shah
charu gupta
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