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Seema Saurabh Dubey
देखने मे जितने सुंदर खाने में उतना ही अधिक स्वादि
Deliciously amazing!
सबसे पहले मैदा में घी और नमक डालकर आटा गूंथ लें और ढक कर रखे
अब कड़ाई में तेल गरम करें और उसमें जीरा, सौंफ हरी मिर्च डालकर मिलाएं और अब इसमें मटर और मसाले डालकर अच्छी तरह से मिलाएं , अब इसमें आलू डालकर चलाएं फिर हरा धनिया और किशमिश मिला कर ठंडा होने दें
अब मैदा की छोटी छोटी पूड़ी बेल के आधे में रंग लगाएं , और आधे में लम्बे लम्बे काट लगा कर समोसे का आकार दे और आलू मसाला भर के बन्द कर ले
अब तेल गरम करके धीमी आंच पर समोसे सेंक लें
आप के समोसे तैयार है हरी चटनी के साथ गरमा गरम सर्व करें
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Shilpa Deshmukh
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