Name: Left over roti chocoleta cake recipe by Pratibha Singh in Hindi at BetterButter
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: ४बची रोटी; १/२कप चीनी; १/४कप आटा; १/४कप तेल; ८बादाम; १.१/२टी स्पून कोको पाउडर; १/४टी स्पून नमक; १/४टी स्पून बेकिंग पाउडर; १/२टी स्पून बेकिंग सोडा; १.१/४कप दूध

निर्देश

एक दिन पहले की बची रोटी को धीमी आंच पर सेके की कडी़ हो जाये
४रोटी को कडा़ करे कि आवाज आये
फिर उसका चूरा कर के मिक्सर में डाल कर पिसे
पीस कर छान ले
फिर बचे टुकड़े को पीसे
फिर छाने,यही बार कर के बारीक पीस ले
३/४कप रोटी का पाउडर,१/४कप आटा,१/२कप चीनी
छान ले
१/४टी स्पून नमक,१/४टी स्पून बेकिंग पाउडर,१/२टी स्पून बेकिंग सोडा डाले
कोको पाउडर मिला कर पहले१/२कप दूध डाल कर मिलाये
फिर तेल डाल कर मिक्स करे
फिर बाकी बचा ३/४ कप दूध डाल कर मिलाये कि गुठलियां न रहे
कुकर को मिडियम आंच पर १० मिनट पहले गरम करने रख दे
केक के मिश्रण को अब तेल से ग्रीस किया हुआ केक के टिन मे डाले
टिन को थोडा पटके कि केक मिश्रण एक सार हो जाये
ऊपर बादाम लगा कर गरम कुकर मे रखे
और ढक्कन मे रबड लगे रहने दे,सीटी ना लगाएं और ३० से ३५ मिनप कुकर मे बेक करे
पक गया है देखने के लिए सलाई डाल कर निकाले अगर उस पर मिश्रण नहीं चिपका है तो केक पक गया
कुकर से बाहर निकाल कर ठंडा करे और टीन से निकाले
और ये कुकर मे लेफ्ट ओवर रोटी चोकलेट केक तैयार

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