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Photo of Aalu ki kachaudi by Pratibha Singh at BetterButter
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आलू की कचौड़ी

Jan-13-2018
Pratibha Singh
20 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

आलू की कचौड़ी रेसपी के बारे में

कचौड़ी ऐसी की इसकेे सा मे बस चाय हो तो मजा आ जायेगा

रेसपी टैग

  • आसान
  • मुख्य डिश
  • नाश्ता और ब्रंच

सामग्री सर्विंग: 3

  1. १कप उबला और मैस आलू
  2. १हरी मिर्च
  3. १चमचा किसा अदरक
  4. चाट मसाला
  5. अचार
  6. हरा धनियां
  7. तेल
  8. नमक
  9. स्वाद से सभी मसाले
  10. नरम गुथा आटा

निर्देश

  1. तेल गरम करे और जीरा डाल कर चटकने दे और १हरी मिर्च और किसा अदरक डाले
  2. फिर नमक, धनिया पाउडर,हल्दी
  3. मिलाये और आंच धीमी कर दे ,लाल मिर्च मिलाकर १कप उबले आलू डाले
  4. मसालो मे आलू मिलाकर भूने और हरा धनिया और चाट मसाला मिला कल उतार कर ठंडा करे
  5. नरम गुथा आटा ले और उसकी लोई काट ले
  6. लोई बनाकर सूखा आटा लगाकर अलग रखे
  7. उसकी छोटी-छोटी पूरी जैसी बेलकर आलू का मसाला भरे
  8. फिर पूरी को बंद कर के फिर से लोई बना ले
  9. फिर छोटी बेल कर तेल मे धीमी आंच पर डाले
  10. पलट कर दूसरी तरफ भी तले
  11. पूरी फूलनी चाहिए
  12. सभी इसी तरह तले
  13. टिफिन के लिए आलू की कचौड़ी तैयार

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