Name: Mix veg soup recipe by Neelima Rani in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: छील कर टुकड़ों में कटा चुकंदर - १.; छील कर टुकड़ों में कटी गाजर - १.; कटा प्याज - १.; कटा टमाटर - १.; मैदा - १ चम्मच।; मक्खन - १ चम्मच।; नमक - स्वादानुसार।; काली मिर्च पाउडर - १/२ चम्मच।; ताजा क्रीम - १ बड़ा चम्मच।

Mix veg soup रेसपी के बारे में

एक स्वादिष्ट सूप जो स्वास्थ्य वर्धक भी है।

सामग्री सर्विंग: 2

छील कर टुकड़ों में कटा चुकंदर - १.
छील कर टुकड़ों में कटी गाजर - १.
कटा प्याज - १.
कटा टमाटर - १.
मैदा - १ चम्मच।
मक्खन - १ चम्मच।
नमक - स्वादानुसार।
काली मिर्च पाउडर - १/२ चम्मच।
ताजा क्रीम - १ बड़ा चम्मच।

निर्देश

कुकर में सारी सब्जियां डाले, १/२ गिलास पानी डाले, ३ सीटी आने तक पकाएं।
फिर इसको ठंडा करके पीस लें।
एक बर्तन में मक्खन गरम करें, उसमें मैदा डाल कर धीमी आंच पर भूनें।
फिर पिसी सब्जी वाला मिश्रण डाले और लगातार चलाते हुए पकाएं।अगर मिश्रण गाढ़ा लगे तो थोड़ा पानी ओर डाले।
नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं।
ताजा क्रीम डाल कर गरमागरम परोसें।

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