सूफियाना पनीर शाश्लीक | Sufiyana Paneer Shashlik in Hindi

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द्वाराSayan Majumder
निर्मित तिथि 17th Feb 2016
  • सूफियाना पनीर शाश्लीक, How to make सूफियाना पनीर शाश्लीक
सूफियाना पनीर शाश्लीकSayan Majumder
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About Sufiyana Paneer Shashlik in hindi

4 अलग तरह के स्वाद वाले पनीर एक हीं सीक(स्कूवर) में

  • तैयारी का समय15मिनट
  • पकाने का समय20मिनट
  • पर्याप्त4लोग
सूफियाना पनीर शाश्लीक रेसिपी

सूफियाना पनीर शाश्लीक बनाने की सामग्री ( Sufiyana Paneer Shashlik Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 500 ग्राम पनीर, चौकोर आकर के कटे हुए
  • 200 ग्राम मट्ठा निकाला हुआ दही(हंग दही)
  • 2 बड़ा चम्मच बेसन
  • 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • 2 बड़ा चम्मच बटर
  • 1 चुटकी केसर
  • 2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
  • 2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  • नमक स्वादानुसार
  • 2 बड़ा चम्मच प्रोसेस्ड चीज़
  • 1 हरी मिर्च
  • 1 बड़ा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च का पेस्ट
  • 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • हरा, लाल और पीला शिमला मिर्च कटा हुआ
  • 1 बड़ा चम्मच काजू का पेस्ट
  • 1 गुच्छा धनिया के पत्ते
  • 2 गुच्छा पुदीना के पत्ते
  • 1 प्याज कटा हुआ
  • 5 बड़ा चम्मच तेल
  • 1 बड़ा चम्मच इलाइची पाउडर
  • 1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट

सूफियाना पनीर शाश्लीक बनाने की विधि ( Sufiyana Paneer Shashlik Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सफ़ेद मेरिनेशन बनाने के लिए: दही, प्रोसेस्ड चीज़, नमक, लाल मिर्ची, इलाइची पाउडर, जीरा, धनिया पाउडर और केसर को मिला लीजिये| कुछ पनीर के टुकड़ों को इसमें मेरिनेट कर दें|
  2. हरा मेरिनेशन बनाने के लिए: दही, अदरक लहसुन का पेस्ट, धनिया, पुदीना, और नमक को पीस लीजिये| कुछ पनीर के टुकड़ों को इसमें मेरिनेट कर लें|
  3. लाल मेरिनेशन बनाने के लिए: दही, मिर्ची पाउडर, मिर्ची पेस्ट, नमक, जीरा, धनिया पाउडर और अदरक लहसुन का पेस्ट मिला लीजिये| कुछ पनीर के टुकड़े को मेरिनेट कर दें|
  4. पीला मेरिनेशन बनाने के लिए: पैन पे थोड़ा बटर डालें, बेसन को हल्का सा तलें, चुटकी भर हल्दी और नमक डालें| जीरा पाउडर और मिर्ची पाउडर डालें| कुछ पनीर के टुकड़ों को इसमें मेरिनेट कर लें|
  5. एक सीक में 4 अलग-अलग मैरिनेट किए पनीर क्यूब्स, शिमला मिर्ची और प्याज लगा लीजिये|
  6. अवन को 180 डिग्री सेंटीग्रेट पर 15 मिनट तक गरम कर लीजिए|
  7. अवन में 10 मिनट तक ग्रिल करें, ब्रश से तेल लगाएं और हलके भूरे होने तक ग्रिल करें|
  8. गर्म परोसें|

Reviews for Sufiyana Paneer Shashlik in hindi (11)

shirin Qadir9 months ago
nice recipy..
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Trishna Ramchandania year ago
can v make this on stove?
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shobha muralidharana year ago
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Kayy Thapara year ago
Umm.. sumptuous !! a must try .. thank you for sharing !!
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farzana sayeda year ago
mouth watering
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Asha Patela year ago
will try soon
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Arti Bhela year ago
seems really good. Will try soon.
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Sukhmani Bedia year ago
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Archana Karodea year ago
superb
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Sakshi Singha year ago
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Bhavneet Bhatty Dewana year ago
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