Name: Madhur Vada recipe by Archana Vaja in Marathi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: १ कप तादळाचे पीठ; १/२ कप रवा; ८-१० कड़ी पत्ते; मीठ चविनुसार; 2 हिरव्या मिर्च्या; १/२ चमचा लालमिर्ची पाउडर; हींग चिमटभर; तेल तळण्यासाठी; १/३ कप गरम पानी; १ चिरलेला कांदा; २ चमचे मोहनासाठी तेल

मधुर वड़े कृती बद्दल

मधुर वडे ही एक साउथ इंडियन ब्रेकफ़ास्ट रेसिपी आहे आणि रेसिपी साठी आवश्यक सामग्री घरिच अगदी सोप्या पद्धति ने मिळते.

साहित्य सर्विंग: 3

१ कप तादळाचे पीठ
१/२ कप रवा
८-१० कड़ी पत्ते
मीठ चविनुसार
2 हिरव्या मिर्च्या
१/२ चमचा लालमिर्ची पाउडर
हींग चिमटभर
तेल तळण्यासाठी
१/३ कप गरम पानी
१ चिरलेला कांदा
२ चमचे मोहनासाठी तेल

सूचना

बाउल मध्ये रवा, तादळाचे पीठ घ्या.
मीठ,लालमिर्ची पाउडर,हींग,चिरलेले कांदा, काडीपत्ता,चिरलेल्या हिरव्या मिर्च्या घालून मिक्स करा.
आता ३ चमचे गरम केलेले तेल घालून मिक्स करा.
पीठला ५मिनटे झाकून ठेवावे.
५ मिनितने पीठाचे छोटे गोल बनवून घ्या
आता प्लास्टिक शीटवर तेल लावावे
हाताने वड़े थापुन घ्या.
कढईत तेल गरम करावे।
वडे सोनेरी रंगाचे होइ पर्यंत माध्यम आचेवर तळावे.
मधुर वड़े तयार.
चटनी, केचप आणि चाहा सोबत सर्वे करावे

तत्सम पाककृती