समोसे | Samosas Recipe in Marathi

प्रेषक Shraddha Juwatkar  |  27th Jul 2018  |  
0 from 0 reviews Rate It!
  • Samosas recipe in Marathi,समोसे, Shraddha Juwatkar
समोसेby Shraddha Juwatkar
  • तयारी साठी वेळ

    0

    मि.
  • बनवण्यासाठी वेळ

    45

    मि.
  • किती जणांसाठी

    6

    माणसांसाठी

1

0

About Samosas Recipe in Marathi

समोसे recipe

समोसे बनवण्यासाठी साहित्य ( Ingredients to make Samosas Recipe in Marathi )

  • दोन कप मैदा
  • एक मोठा चमचा तूप
  • अर्धा चमचा बेकिंग पूड किंवा चिमुटभर सोडा
  • एक चमचा मीठ , थोडासा ओवा
  • एक कप मटार वाफवलेले
  • चार बटाटे उकडून बारीक चिरून
  • एक बारीक चिरलेला कांदा + कोथिंबीर एक मुठ + एक चमचा गरम मसाला + पाच-सहा मिरच्या यांचं मिश्रण
  • चवीनुसार मीठ
  • तेल

समोसे | How to make Samosas Recipe in Marathi

  1. मैदा , मीठ , ओवा बेकिंग पूड किंवा सोडा एकत्र चाळावं .  तूप घालून चांगलं चोळावं . 
  2. त्यात लागेल तसं पाणी घालून मऊ पीठ भिजवावं .  अर्धा तास झाकून ठेवावं . 
  3. एक मोठा चमचा तेल गरम करून त्यात जिरे घालावे .  त्यातच हिरव्या मिरच्याचे वाटण घालून खमंग परतावं, हळद घालून त्यात कांदा घालून थोडा शिजवून घ्यावा नंतर त्यात मटार,बटाटे , मीठ घालावं व सगळं नीट कालवावं.गरम मसाला पावडर घालून वरून कोथिंबीर घालावी. भाजी तयार झाली.
  4. पीठ पुन्हा एकदा मळून त्याचे मोठया पुरीसाठी करतो एवढे साधारण वीस-पंचवीस गोळे करून लाटून घ्यावे
  5. प्रत्येक पुरीचे दोन भाग करावेत .  अर्ध्या भागाचा कोन करून सारण भरून तोंड बंद करावं .  (पाणी लावून चिकटवावं) . 
  6. नंतर मध्यम आचेवर समोसे तेलात बदामी रंगावर तळावेत
  7. रात्री समोसे तयार करून फिरॣज मध्ये ठेवून सकाळी तळून टिफिन साठी पटकन होणारी रेसिपी

Reviews for Samosas Recipe in Marathi (0)