Name: Chatpati kande batate pohe recipe by Teesha Vanikar in Marathi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: मोठे 2कांदे; 1 वाटी पोहे; मुठभर शेगंदाणे; 1 बटाटा; बारीक शेव; 4 हिरव्या मिर्च्या; हिगं; 1टि.स्पु जीरे; हळद; 1टि.स्पु चाट मसाला; निबुं; कोथिंम्बीर; मीठ; तेल

चटपटीत कांदे,बटाटे पोहे कृती बद्दल

घरा घरात रोज प्रत्येकाच्या घरी नाश्त्याला पोहे हमखास बनवले जातात तर चला थोडे वेगळ्या पध्दतीने पोहे बनवु या

साहित्य सर्विंग: 3

मोठे 2कांदे
1 वाटी पोहे
मुठभर शेगंदाणे
1 बटाटा
बारीक शेव
4 हिरव्या मिर्च्या
हिगं
1टि.स्पु जीरे
हळद
1टि.स्पु चाट मसाला
निबुं
कोथिंम्बीर
मीठ
तेल

सूचना

चाळणीने पोहे स्वच्छ करून पाणी शिंपडुन पोहे छान भिजववुन घ्या
कांदे,बटाटे,कोथिंम्बीर व मिर्च्या चाकुने बारीक कापुन घ्या
बटाटे धुवून घ्या
कढईत तेल घाला शेगंदाणे तळुन बाजुला काढा व जीरे हिंगाची फोडणी द्या
फोडणीत बटाटे घाला व शीजेपर्यन्त परतुन घ्या
कांदे व मिर्च्या ही त्यातच परतुन घ्या,आता हळद मीठ कोथिम्बीर व पोहे घाला
पोहे हलक्या हाताने खालुन वर परतुन घ्या व 2 मिनीटे झाकण ठेवा
2 मि.नंतर गँस बंद करा
सर्व्हिग करण्यापुर्वी पोह्यांमध्यचाट मसाला व निंबु पिळुन वरुन शेव टाकुन प्लेट मध्ये सर्व्ह करा.

तत्सम पाककृती