Name: Kande Pohe recipe by Archana Lokhande at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: १ वाटी पोहे; १ कांदा; मोहरी; मीठ; तेल; साखर; १ हिरवी मिरची; धनेजिरे पुड; लिंबू; कोथिंबिर; कडीपत्ता; हळद; शेंगदाणे

Ingredients Serving: 2

१ वाटी पोहे
१ कांदा
मोहरी
मीठ
तेल
साखर
१ हिरवी मिरची
धनेजिरे पुड
लिंबू
कोथिंबिर
कडीपत्ता
हळद
शेंगदाणे

Instructions

प्रथम पोहे भिजवून घेतले.
कांदा,मिरची आणि कोथिंबीर चिरून घेतली.
कढईत तेल गरम करून त्यात मोहरी, कडीपत्ता घालून तडतडू दिला.
मोहरी तडतडल्यावर शेंगदाणे आणि मिरची घालून तेलात परतून घेतले
कांदा आणि किंचित मीठ घालून कांदा गुलाबी रंगावर परतून घेतला.
हळद, धनेजिरे पुड घालून मिक्स करून घेतले.
भिजवलेले पोहे घालून मिक्स करून घेतले.
आता मीठ,थोडी साखर आणि लिंबाचा रस घालून सर्व छान मिक्स करून घेऊन झाकण ठेवून एक वाफ काढली.
नंतर कोथिंबिर घालून मिक्स झाकण ठेवून दिले आणि गँस बंद केला.
आता प्लेटमध्ये घेऊन वरून कोथिंबिर, खोबर,शेव हव ते घालून सजवून डिश सर्व्ह करा.

Similar Recipes