Name: Paneer pakora recipe by Mamta Joshi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: २०० ग्राम पनीर (८ चाैकोर टुकड़ों में कटे हुए ); चटनी के लिये; मुट्ठी भर धनिया पत्ते; कुछ पत्ते पुदिने के; १ -२ हरी मिर्च; १ छोटा टुकड़ा अदरक; १ चम्मच नींबू का रस; स्वादानुसार नमक; घोल बनाने के लिये; २ बड़े चम्मच बेसन; १/२ चम्मच अजवायन; दो चुटकी हल्दी पाउडर; स्वादानुसार नमक; १ चुटकी सोडा; तलने के लिये तेल