Name: Pav bhaji pull apart recipe by Mamta Joshi at BetterButter
Prep time: 2 min
Cook time: 40 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Ingredients: पाव के लिये; मैदा २०० ग्राम; दूध १०० मिलीलीटर; ड्राय एक्टिव यीस्ट १ टी स्पून; पिघला मक्खन १ बड़ा चम्मच; मिल्क पाउडर १ बड़ा चम्मच; नमक १/२ छोटा चम्मच; पानी आवश्यकतानुसार (करीब ५०-६० मिलीलीटर); भाजी के लिये; आलू २ मध्यम आकार के; प्याज २ बारीक काटकर; टमाटर २ बारीक काटकर; शिमला मिर्च १ बारीक काटकर; फूलगोभी के टुकड़े १ कटोरी; हरी मटर के दाने १/२ कटोरी; लहसुन १०-१२ कलियाँ; अदरक १ छोटा टुकड़ा; हल्दी पाउडर १/२ छोटा चम्मच; पावभाजी मसाला १ बड़ा चम्मच; स्वादानुसार नमक; मक्खन २ बड़े चम्मच भाजी बनाने के लिये; मक्खन २ चम्मच लगाने के लिये; मॉज़रैला चीज़ घिसकर ३-૪ बड़े चम्मच