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Photo of Besan cookies (chana dal ) by Aanubha Bohra at BetterButter
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Besan cookies (chana dal )

Jul-23-2017
Aanubha Bohra
75 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
6 People
Serves
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Recipe Tags

  • Microwaving

Ingredients Serving: 6

  1. बेसन 500 ग्राम
  2. घी 150 ग्राम
  3. शक्कर पाउडर 150 ग्राम
  4. इलाइची पाउडर 1/4 चम्मच या और ज्यादा
  5. 1 चम्मच पिस्ता की कतरन

Instructions

  1. आप बाजार का बेसन भी इस्तेमाल कर सकते है या घर पर भी बना हुआ भी
  2. एक बाउल में बेसन ,शक्कर पाउडर, इलाइची पाउडर ,घी को अच्छे से मिक्स कर लें
  3. अब सॉफ्ट आटा तैयार हो जाएगा ।
  4. अब उसमें पिस्ता की कतरन भी मिला दें ।
  5. और गोल लंबाई में रोल बनाकर फ्रीज़ में रख दें ।
  6. 1 घंटे के लिए।
  7. अब बाहर निकाल कर काट लें ।
  8. और बैकिंग ट्रे में एक एक करके रख दें , और ऊपर से पिस्ता कतरन बुरक दें ।
  9. अब माइक्रोवेव को कन्वेक्शन मोड पर 170 डिग्री पर प्रीहीट करे ।
  10. अब बैकिंग ट्रे में रखी कुकीज़ को 10 मिनट के लिए बेक करें ।
  11. और थोड़ा ठंडा होने पर परोसें ।

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