Name: Charotar ke chile / ankurit moong aur bajra chile/ puda recipe by Dhara joshi at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 कप चावल का आटा; 1 कप बाजरा आटा; 1 कप दही; 1 कप अंकुरित मुंग; 2 बडी चम्मच हरीमिर्च (बारीक काटी हुई); 1/4 कप हरा धनिया (बारीक काटा हुआ); 1/4 छोटी चम्मच हल्दी; नमक स्वादानुसार; तेल जरूरत अनुसार

ABOUT Charotar ke chile / ankurit moong aur bajra chile/ puda RECIPE

चरोतर राज्य गुजरात का हिस्सा है। यहा इस तरह से भी कम तीखे पुडा या चिला बनाए जाते है । यह चिला अंकुरित मुंग, बाजरा आटा, चावल का आटा और दही डालकर बनाए है। आप इसे सुबह के नाश्ते मे या स्नेैक्स के रूप मे परोस सकते है।