Name: Raskadam recipe by Ruchika Sapra at BetterButter
Prep time: 90 min
Cook time: 40 min
Total time: 130 min
Yield: 5
Ingredients: रसगुल्ले बनाने के लिए :; 4 कप दूध; 2 बड़े चम्मच नींबू का रस; 4 कप पानी; 1 कप चीनी; मावा की परत के लिए :; 1.5 कप मावा; 2 बड़े चम्मच दूध; 15-20 केसर के धागे; 2 बड़े चम्मच चीनी (पिसी हुई); बाहरी परत के लिए :; 1 कप दूध; 1/2 बड़ा चम्मच नींबू का रस

ABOUT Raskadam RECIPE

दूध और मावे से बनी यह मिठाई, एक बंगाली मिठाई है। इसे त्योहारों, नवरात्रों और अन्य उत्सवों के दौरान बनाया जाता है। मुलायम मावे की परत में रसगुल्ला और भुने हुए पनीर में लिपटा हुई यह मिठाई खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है।