Name: Instant kesar penda recipe by Bharti Khatri at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 1 कप कन्डेस्ड मिल्क; 1 कप मिल्क पाउडर; 2 बडे चम्मच घी; 2 बडा चम्मच दूध; 11/2 बडा चम्मच चीनी; केसर बडी चुटकी; 1 छोटी चम्मच ईलायची पाउडर; काजू ,बादाम

ABOUT Instant kesar penda RECIPE

केसर पेंडा प्रसाद मे महेमान ऐकदम से आ जाये ओर मिठाई बनानी हो तो या त्योहार मे बनाना हे तो भी ये केसर पेंडा जल्दी से बन जाता हे . सबको पसंद भी होता हे.

Ingredients Serving: 3

1 कप कन्डेस्ड मिल्क
1 कप मिल्क पाउडर
2 बडे चम्मच घी
2 बडा चम्मच दूध
11/2 बडा चम्मच चीनी
केसर बडी चुटकी
1 छोटी चम्मच ईलायची पाउडर
काजू ,बादाम

Instructions

पहले गरम दूध मे केसर को भिगोके रखे।
अब एक कडाई मे घी गरम करें , अब उसमे कन्डेस्ड मिल्क मिलायें ,कन्डेस्ड मिल्क उबलने दे।
अब उसमे मिल्क पाउडर ओैर चीनी अच्छे से मिला दें ,ओैर घोल को हिलाते रहे , जब तक उसमे से सारी गुंठलिया निकल जाएं |
अब मिश्रण गाढा हो जाये तो उसमे ईलायची पाउडर ओैर केसर मिला दूध मिला दे । मिश्रण पतला हो जायेगा पर थोडी देर बाद फिर से गाढा होने लगेगा ।
जब मिश्रण ओर गाढा हो जाये ,पेडा बने जेैसा , तो गेस बंद करदे।
अब हाथ से गोले बना के पेडा जेैसा चपटा करे।
इसी तरह सारे पेडा बनाले ओैर काजू बादाम से सजाये ।

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