Name: Ragi Coconut Milk Cake recipe by Jaya Subramaniam at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: ராகி- 1 கப்; அரிசி மாவு - 4 மேசைக்கரண்டி; பாதாம் பொடி -4 மேசைக்கரண்டி; சோள மாவு -1 மேசைக்கரண்டி; கோகோ பொடி- 4 மேசைக்கரண்டி; கொப்பரை தேங்காய் பொடி - 2 மேசைக்கரண்டி; பேகிங் சோடா- 1/2 தேக்கரண்டி; பேகிங் பவுடர் - 1தேக்கரண்டி; தேங்காய் பால் - 2 கப்; கன்டென்ஸ்ட் மில்க் - 100 மிலி; தேன் - 1 மேசைக்கரண்டி; வெல்ல சிரப் - 1 கப்; வனில்லா எசென்ஸ் - 1/2 தேக்கரண்டி; சாக்லெட் எசென்ஸ் - 1/2 தெக்கரண்டி; வினிகர் - 1 மேசைக்கரண்டி; சப்ஜா விதை + 3 மேசைக்கரண்டி தண்ணீர்; உப்பு -1 சிட்டிகை; வெண்ணை- 6 மேசைக்கரண்டி

ABOUT Ragi Coconut Milk Cake RECIPE

சத்தான ராகி தேங்காய்பால் கேக், வெல்லம், பாதாம், அரிசி மாவு, தேன் போன்ற சத்தான பொருள்கள் கொண்ட கேக். மைதா, இல்லை.

Ingredients Serving: 4

ராகி- 1 கப்
அரிசி மாவு - 4 மேசைக்கரண்டி
பாதாம் பொடி -4 மேசைக்கரண்டி
சோள மாவு -1 மேசைக்கரண்டி
கோகோ பொடி- 4 மேசைக்கரண்டி
கொப்பரை தேங்காய் பொடி - 2 மேசைக்கரண்டி
பேகிங் சோடா- 1/2 தேக்கரண்டி
பேகிங் பவுடர் - 1தேக்கரண்டி
தேங்காய் பால் - 2 கப்
கன்டென்ஸ்ட் மில்க் - 100 மிலி
தேன் - 1 மேசைக்கரண்டி
வெல்ல சிரப் - 1 கப்
வனில்லா எசென்ஸ் - 1/2 தேக்கரண்டி
சாக்லெட் எசென்ஸ் - 1/2 தெக்கரண்டி
வினிகர் - 1 மேசைக்கரண்டி
சப்ஜா விதை + 3 மேசைக்கரண்டி தண்ணீர்
உப்பு -1 சிட்டிகை
வெண்ணை- 6 மேசைக்கரண்டி

Instructions

உலர் பொருட்கள் அனைத்தும் சலிக்கவும்
வெண்ணையுடன் வெல்லம், தேன், எசென்ஸ், தேங்காய் பால் சேர்த்து கலக்கவும்
3 மேசைக்கரண்டி வீதம் சலித்த மாவு முழுவதுமாக பால் கலவையில் கலக்கவும்
சப்ஜா கலக்கவும்
இட்லி மாவு பதத்தில் இருக்க வேண்டும்
தேவை என்றால் பால் கலக்கவும்
அவனை 180டிகிரி சென்ட்டிகிரேடில் ப்ரி ஹீட் செய்யவும்
20 நிமிடம் பேக் செய்யவும்
சாக்லெட் உருக்கி ஊற்றி சர்க்க்ரை உருண்டைகள், செர்ரி பழங்கள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

Similar Recipes