Name: Red chilli sauce macroni recipe by Archana Vaja at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 1 बाउल उभले हुए मैक्रोनी; 1 शिमला मिर्च(कटी हुई); 1 चम्मच अदरक और लहसुन का पेस्ट; 1 प्याज(कटी हुई); 2 चम्मच तेल; 2 चम्मच लाल मिर्च सॉस; 2 चम्मच टोमेटो केचप; नमक स्वाद अनुसार

Ingredients Serving: 3

1 बाउल उभले हुए मैक्रोनी
1 शिमला मिर्च(कटी हुई)
1 चम्मच अदरक और लहसुन का पेस्ट
1 प्याज(कटी हुई)
2 चम्मच तेल
2 चम्मच लाल मिर्च सॉस
2 चम्मच टोमेटो केचप
नमक स्वाद अनुसार

Instructions

एक पैन में तेल गरम करने के लिए रख दीजिए, अब उसमे अधरक और लहसुन का पैस्ट दाल दीजिए, उसे सौटे कीजिए जब तक उसका रंग न बदले।
जब लसूण का रंग बदले,प्यास को दाल दीजेए ओर इसे 2 मिनट के लिए सौटे कर दिजीये जब तक प्यास का रंग सुन्हेरा न हो।
अब इसमें कतई हुई शिमला मिर्च डाल दीजेए ओर सौटे किजये,अब इसमें टोमेटो केचप,रेड चिल्ली सॉस,नमक और अच्छे से मिला लीजये ओर इसे 2-3 मिनट तक डक दीजिए।
2 मिनट के बाद ढकन निकाल दीजिए ओर उबले हुए मैक्रोनी को अच्छे से मिक्स कर लीजिए,अब फ्लेम को बंद कर लीजिए।
रेड चिल्ली मैक्रोनी को बाउल में ले लीजिए।
सचेज़वान सॉस के साथ गरमा गरम परोसिये।

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