Mutton bone lungs soup

Ingredients Serving: 4

1. ஆட்டு எலும்பு -250 கிராம்
2. நுரைஈரல்-100 கிராம்
3. மசால் அரைக்க:-
4. மிளகுத்தூள் - 2 -3 டீஸ்பூன்
5. மல்லித்தூள் -4 டீஸ்பூன்
6. சீரகத்தூள்-1 டீஸ்பூன்
7. மஞ்சள் தூள் - அரை- 1டீஸ்பூன்
8. (காரம் அவரவர் விருப்பம்,மசால் அளவு வேறுபடலாம்)
9. நாட்டு பூண்டு பற்கள் -15
10. தேங்காய்த்துருவல் - 2-3 டேபிள்ஸ்பூன்
11. முந்திரிபருப்பு - 4
12. சின்ன வெங்காயம் -10
13. தக்காளி -1
14. உப்பு - தேவைக்கு.
15. தாளிக்க:-
16. நல்ல எண்ணெய் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்
17. நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம் - சிறிது
18. கறிவேப்பிலை-2 இணுக்கு
19. மல்லி இலை நறுக்கியது சிறிது.

Instructions