Elumbu thalichathu

Ingredients Serving: 5

1. மட்டன் எலும்பு 1/2 கிலோ
2. கடலை பருப்பு 1/4 கிலோ
3. வெங்காயம் 4
4. தக்காளி 4
5. கொத்தமல்லி 4 தழை
6. இஞ்சி பூண்டு விழுது 6 ஸ்பூன்
7. மிளகாய் பொடி 3 ஸ்பூன்
8. சீரக தூள் 2 ஸ்பூன்
9. சோம்பு தூள் 2 ஸ்பூன்
10. மஞ்சள் தூள் 2 ஸ்பூன்
11. கரம் மசாலா 2 ஸ்பூன்
12. பட்டை 3 பீஸ்
13. ஏலக்காய் 4 பீஸ்
14. பிரிஞ்சு இலை 4 பீஸ்
15. நெய் 7 ஸ்பூன்
16. வாழைக்காய் 2
17. முருங்கைக்காய் 2
18. கத்தரிக்காய் 1/4 கிலோ
19. உப்பு தேவையான அளவு
20. எண்ணெய் 5 ஸ்பூன்
21. கருவேப்பிலை 4 ஸ்பூன் அளவு

Instructions